Cele mai bune 9 motive pentru care bulgurul este sănătos - vegan sănătos și subțire
Bulgur este bogat în vitamine, minerale și antioxidanți. Drept urmare, bulgurul are multe beneficii pentru sănătate. În plus, bulgurul este foarte ușor de preparat și este cu siguranță unul dintre alimentele sănătoase. În acest articol, veți afla mai multe despre bulgur și de ce bulgurul este sănătos.
Ce este bulgur?
Bulgur sau grâul Bulgur este un grâu dur pre-gătit. În germană, „bulgur” înseamnă și gătit. Acest lucru arată clar ce se înțelege prin Bulgur și caracteristica de a fi gătit rapid nu vine de nicăieri.
Bulgur este adesea folosit, mai ales în lumea arabă. Bulugr este un aliment de bază acolo, la fel ca și cartoful de aici. Bulgur este deosebit de popular în Liban și Turcia.
Bulgur este format dintr-un grâu grosier și este o garnitură pentru multe feluri de mâncare. Cu toate acestea, a face bulgur nu este atât de ușor. Mai întâi boabele sunt înmuiate și apoi aburite. Apoi sunt uscate la aer. După uscare, boabele sunt sparte în resturi. Produsul final este apoi bulgur,
Numeroasele ingrediente sănătoase în special fac bulgurul din ce în ce mai popular în această țară.
Ingrediente de bulgur
Iată o prezentare generală a ingredientelor care pot fi găsite la 100 de grame de bulgur.
Mai ales conținutul ridicat de carbohidrați, cantitatea mare de fibre și puțina grăsime fac din bulgur un aliment foarte sănătos. Bulgur este, de asemenea, bogat în vitamine B, care sunt importante pentru nervi și creier. Acum vă vom arăta 9 motive pentru care bulgurul este sănătos.
De ce este sănătos bulgurul?
# 1. Bulgur îmbunătățește sănătatea inimii
Bulgur este bogat în fibre dietetice sau fibre. Fibrele dietetice joacă un rol important în digestie și se găsesc doar în alimentele pe bază de plante.
Fibrele ajută, de asemenea, la scăderea nivelului de colesterol. Un nivel mai scăzut de colesterol reduce, de asemenea, riscul de infarct.
Bolile de inimă sunt principala cauză de deces la nivel mondial. Un stil de viață nesănătos, fără sport, fumat și, mai ales, o dietă nesănătoasă duc la boli de inimă. Produsele animale, în special, au un impact negativ asupra sănătății inimii. Produsele de origine animală conțin grăsimi, colesterol, proteine animale, hormoni și alte ingrediente care cresc riscul de infarct.
Alimentele vegetale precum bulgurul, pe de altă parte, protejează inima. Prin urmare, este important să mâncați cât mai multe alimente sănătoase, pe bază de plante, cum ar fi bulgurul, pentru a menține inima sănătoasă.
# 2. Bulgur te ajută să slăbești
Fibrele conținute în bulgur au un alt beneficiu, ajută la pierderea în greutate. Te umple și carbohidrații din bulgur îți oferă, de asemenea, exact energia de care ai nevoie. Sentimentul de sațietate durează mult timp. Prin urmare, Bulgur este o bază bună și, în combinație cu legumele proaspete, felul de mâncare ideal pentru scăderea în greutate.
# 3. Bulgur îmbunătățește digestia
Pe lângă reducerea colesterolului și pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate, fibrele au un alt beneficiu. Fibra îmbunătățește, de asemenea, digestia. În special, mișcarea intestinului este promovată de fibrele alimentare. Acest lucru, de asemenea, slăbește sau previne blocajele.
Prin urmare, pentru a asigura o digestie bună, este bine să consumați multe alimente vegetale, precum bulgurul, cu fibre. Necesarul zilnic de fibre este de aproximativ 30 de grame. 100 de grame de bulgur conțin 18 grame de fibre. Deci, cu o singură porție de bulgur, acoperiți deja întreaga necesitate zilnică de fibre.
Apropo, nu poate face rău dacă mănânci mai multe fibre. Nu veți primi o supradoză de fibre și nu va avea alte consecințe negative.
# 4. Bulgur furnizează energie pe termen lung
Bulgur, ca și cuscusul și alte alimente pe bază de grâu, este amidon și bogat în carbohidrați. Acest lucru vă asigură că energia cu care vă furnizează Bulgur, carbohidrații sau zahărul, pătrunde doar încet în sânge. Prin urmare, bulgurul îți oferă energie pe termen lung și te face să te simți sătul.
În plus, bulgurul nu conține grăsimi. De aici vine de ex. De exemplu, după un prânz vegan cu bulgur, nu veți avea comă alimentară, dar veți avea energie pe tot parcursul.
# 5. Bulgur îmbunătățește sănătatea intestinului
Bacteriile intestinale adoră alimentele pe bază de plante precum bulgurul. Acestea furnizează bacteriilor nutrienți și fibre. Acest lucru vă permite să absorbiți mai bine ingredientele alimentelor și, de asemenea, sunteți mai sănătos.
Prin urmare, este important să consumați o mulțime de alimente bogate în fibre și sănătoase pentru a menține și promova flora intestinală. Esti ceea ce mananci. Nu vine de nicăieri. Există mâncare care îți dă viață și mâncare care ți-o ia.
O ai în mâinile tale la fiecare mușcătură. Din propria noastră experiență, vă recomandăm să mâncați cât mai multe sau numai alimente pe bază de plante cât mai mult posibil bulgur.
# 6. Bulgur întărește oasele
Bulgur este bogat în minerale importante, cum ar fi fosfor, mangan și fier, care vă ajută să vă întăriți oasele. Acest lucru poate ajuta, de asemenea, la prevenirea simptomelor unor boli precum osteoporoza.
Osteoporoza este legată de faptul că este cauzată de lapte. Fundalul biochimic se spune aproximativ: Ingredientele laptelui duc la acidificare în corpul nostru. Corpul răspunde prin descompunerea calciului din oase pentru a contracara acidificarea.
Rezultatul: densitatea osoasă scade în timp. Pietrele la rinichi se pot dezvolta, de asemenea, deoarece excesul de calciu este excretat în urină și depus în rinichi.
Cel mai bun mod de a contracara acidificarea este o dietă alcalină. Puteți afla mai multe despre acest lucru aici.
# 7. Bulgur îmbunătățește circulația sângelui
Fierul din bulgur joacă un rol vital în îmbunătățirea circulației sângelui. Deficitul de fier poate duce la anemie, lipsa celulelor roșii din sânge. Slăbiciunea, amețelile, paloarea și alte simptome sunt asociate cu anemia.
Alimentele bogate în fier, cum ar fi bulgurul, vă asigură că obțineți suficient fier în corpul dumneavoastră. De asemenea, puteți găsi o listă cu alte 111 alimente sănătoase bogate în fier aici.
# 8. Bulgur vă întărește sistemul imunitar
Marea varietate de vitamine și minerale găsite în Bulgur au un efect general foarte pozitiv asupra sistemului imunitar. Zincul conținut în bulgur are în special un efect de întărire asupra sistemului imunitar. O porție de bulgur vă oferă aproximativ 20% din necesarul zilnic de zinc.
# 9. Bulgur are un conținut ridicat de antioxidanți
Boabele sau grâul nu sunt asociate în mod obișnuit cu niveluri ridicate de antioxidanți. Cu toate acestea, Bulgur are o proporție mare de antioxidanți și fitonutrienți. Acest lucru poate ajuta la eliminarea inflamației și la reducerea deteriorării celulelor sănătoase care sunt un precursor al cancerului.
Radicalii liberi din organism stimulează stresul oxidativ din organism și, prin urmare, inflamația, care poate duce la o serie de probleme de sănătate.
Alimentele pe bază de plante, cum ar fi bulgurul, care sunt bogate în antioxidanți, vă protejează corpul și vă pot menține sănătos pe termen lung.
Concluzie:
Bulgur este foarte sănătos, ușor de preparat și are și un gust bun. Mai ales conținutul ridicat de antioxidanți, cu atât oasele sunt mai puternice și stimularea florei intestinale prin fibră fac bulgurul foarte sănătos. Dacă nu ați încercat încă bulgurul, este timpul să îl încercați.