Cele mai bune alegeri de gemuri și tartine de fructe JDM

Aruncați o privire la acest articol

Dulceața este un aliment de bază în micul dejun din Quebec. Pe pâine prăjită, covrigi sau brioșe englezești, adaugă acea mică notă dulce care îl face atât de popular.

cele

Între soiurile cu mai multe fructe sau mai puțin zahăr, uneori este dificil de navigat pentru consumatori. Prezentare generală a principalelor soiuri din magazin.

Conform Legii privind alimentele și drogurile, pentru a purta denumirea de „gem”, produsul trebuie să conțină minimum 45% fructe și 66% zahăr. Un produs cu un conținut scăzut de zahăr va avea un alt nume, adesea răspândit deoarece acesta din urmă nu este reglementat. În Franța, legislația permite desemnarea „gem” de îndată ce produsul conține minimum 61% zahăr.

UNELE ALEGAȚII DEMISTIFICATE

► Ușor: mâncarea conține cel puțin 25% mai puține calorii pe porție decât mâncarea sa de referință (ușoară vs gem normală).

► Mai puțin zahăr: alimentul conține cel puțin 25% mai puțin zahăr pe porție decât alimentul său de referință.

► Fără zahăr adăugat: alimentele nu conțin zahăr adăugat sau niciun ingredient cu zaharuri adăugate. În general, afirmația nu implică adăugarea zaharozei. Cu toate acestea, această afirmație trebuie să fie însoțită de sursa de zahăr înlocuitoare, indiferent dacă este vorba de un suc de fructe sau de un înlocuitor de zahăr, numit și îndulcitor sintetic (compus chimic care nu face parte din grupul de carbohidrați, dar care are o putere de îndulcire în timp ce are valoare nutritivă mică sau deloc), cum ar fi sucraloza. Dar atenție! Formularea „fără zahăr adăugat” nu înseamnă că produsul este lipsit de zahăr, deoarece îl poate conține în mod natural. !