Cele mai bune alimente antiinflamatoare - Marie Claire
Adaugă la favorite bgwalker/iStock
Simțiți balonare și balonare, nu vă simțiți bine cu voi înșivă, revanșându-vă de un hamburger înainte de a suferi vârfurile de insulină și colesterol asociate: orice asemănare cu adevăratul lucru nu ar putea fi accidentală.
Cu toții suntem supuși, în diferite grade, triunghiului infernal „dispoziție-obezitate-inflamație”, spune Julie Holland, psihiatru și farmacolog american. În bestsellerul său Nos humeurs de bienne (ed. Robert Laffont), ea o descrie bine: „Stresul creează inflamație și provoacă mâncare excesivă, țesutul adipos provoacă inflamații, care alimentează obezitatea și depresia”. Ieșirea din criză? Farfuria ta.
O dietă antiinflamatoare pentru o greutate și un moral stabil
Cheia pentru a vă menține greutatea și pofta de mâncare stabilă, precum și moralul, este dieta antiinflamatoare. Ieșiți din făină albă, zahăr, carne roșie, produse lactate și alte fodmaps.
„Preferați legumele în locul fructelor, proteinele față de amidonul și alimentele naturale decât cele procesate. Adoptați deja rețeta mea secretă de mic dejun: ovăz crud, semințe de chia, in și cânepă și câteva migdale zdrobite amestecate cu lapte fără migdale. ”Spune profesionistul. Pentru prânz și cină, întindeți covorul roșu cu proteine de calitate - carne albă, pește, ouă - și legume, bogate în substanțe nutritive și fibre.
Favorizați alimentele antiinflamatoare
Campioni antiinflamatori de top: legume portocalii și roșii (sfeclă roșie, ardei, dovlecei), legume cu frunze de culoare verde închis, varză și spanac deasupra, fructe roșii sau violete (rodie, afine). „Masticabil crud”, sfătuiește Julie Holland.