Cele mai bune fursecuri cu alune de la Adventure Cooking

  • alune

ingrediente

  • 200 g alune întregi
  • 100 g zahăr
  • 250 g unt
  • 250 g făină
  • 1 vârf de sare (pot lua mai mult)
  • 1 pachet de zahăr vanilat

  • 50-100 g cuvertură, ciocolată neagră sau lapte integral după gust

30 minute
uşor

pregătire

Pregătește nuci

Transferați alunele într-o pungă pentru congelator și zdrobiți-le aproximativ cu un fier de călcat/sucitor sau fundul tigaiei.

Alternativ, funcționează bine și pentru a toca alunele întregi la dimensiunea dorită timp de aproximativ 5 - 10 secunde la nivelul 4 cu contact vizual. Primele comentarii l-au sugerat și deja l-am încercat și eu - este foarte ușor! Apoi transferați nucile tocate și adăugați-le din nou în aluat.

a face aluat

Puneți zahăr în și 10 sec/nivel 10 se pisează la zahăr pudră. Se adaugă untul, făina, sarea și zahărul vanilat și 20 sec/nivel 4 Se transformă într-un aluat sfărâmicios. Adăugați alunele zdrobite în aluat și 10 sec/pas Al 4-lea frământa. Îndepărtați aluatul și formați-l în rulouri de aproximativ 3 cm grosime. Înfășurați rulourile în folie alimentară sau folie de aluminiu și puneți-le la frigider cel puțin 1 oră (mai bine este mai bine). Apoi tăiați aluatul în felii groase de aproximativ 1 cm și coaceți la 175 ° C (căldură sus/jos) timp de aproximativ 15 minute până se rumenesc.

dacă este necesar, decorați cu ciocolată

Puneți cuvertura în bucăți mari în și 10 sec/nivel 6-7 a toca. Apoi la 37 ° C setare 5 - 6 minute topi. Se toarnă capacul topit într-o pungă mică pentru congelator, se taie un colț și se decorează fursecurile cu ciocolata care se scurge.