Cele mai bune rămășițe din ministerul consumatorilor și BILD der FRAU atrag câștigătorii naționale
Odată cu competiția comună, BILD der FRAU și Ministerul Federal al Consumatorilor fac campanie pentru o utilizare conștientă și creativă a alimentelor și pentru o mai mare apreciere a acestora. Căutarea a început pentru cele mai bune idei și rețete pentru mâncăruri delicioase făcute din resturi de mâncare, de exemplu rămase în bucătărie după gătit. Competiția a avut loc ca parte a inițiativei Ministerului Federal al Consumatorilor Prea bine pentru coș! in loc de. Rețetele detaliate ale câștigătorilor, cu o listă de ingrediente și instrucțiuni de preparare, pot fi găsite pe internet la www.zugutfuerdietonne.de. Mai multe dintre numeroasele participări la concurs au fost publicate acolo și pot fi descărcate și gătite gratuit.
„Cu inițiativa noastră Prea bine pentru coș vrem să educăm, să informăm și să ajungem la cât mai mulți oameni posibil ", a subliniat ministrul federal Aigner.„ Numeroasele comunicări cu idei de rețete excelente arată că mulți oameni susțin obiectivul nostru de a evita risipa de alimente. Dacă toată lumea participă - de la comercianți cu amănuntul la consumatori - risipa de alimente în Europa poate fi redusă la jumătate până în 2020. "
Săptămâna trecută, ministerul consumatorilor a lansat o aplicație pentru utilizatorii de smartphone-uri cu sfaturi bune și rețete rămase de la bucătari de top, cu mare succes și răspuns larg. "Aplicația noastră este, de asemenea, un ajutor practic pentru bucătărie și următoarea achiziție. Dacă doriți să evitați resturile, o puteți folosi pentru a afla despre depozitarea corectă a alimentelor și pentru a vă planifica bine achizițiile", a spus Aigner. Aplicația este disponibilă în AppStore și pe Google Play la
informatii despre Prea bine pentru coș!
Potrivit unui studiu al Universității din Stuttgart finanțat de BMELV, aproape unsprezece milioane de tone de alimente ajung în gunoi în fiecare an în Germania. O mare parte din ea ar fi fost încă comestibilă. Risipa de alimente evitabilă este o problemă care afectează toată lumea. Prin urmare, BMELV solicită o alianță la nivel național împotriva risipei alimentare, susținută de industrie și știință, consumatori și asociații. Este vorba despre asumarea responsabilității și conservarea resurselor: de aceea este important să ne concentrăm pe întregul lanț, de la agricultură la industrie și comerț către consumator sau consumator în vrac. Cu inițiativa sa împotriva risipei alimentare, BMELV dorește să conștientizeze importanța alimentelor. Pentru că ceea ce respecți, nu arunci cu neglijență. Toți actorii sunt întrebați și provocați aici: știință, industrie, comerț și consumatori, dar și organizații de ajutor și biserici.
