Cele mai bune rețete de sparanghel - verde sau alb, gătește cu tine
29.05.2020 | Lukas Rathschlag
Rețetele noastre de sparanghel nu lasă nimic de dorit. Fie că este aburit, care fierbe, se coace sau se face la grătar, rețetele noastre de sparanghel se potrivesc ca o oală pe capac. A se distra!
Sparanghelul este minunat! Pentru a nu trebuie întotdeauna să preparați sparanghel cu sos holandez, avem o mică colecție de rețete de sparanghel pentru dvs., cu care puteți aduce la masă o varietate delicioasă. Pentru a putea urmări lucrurile, am sortat rețetele pentru dvs. în funcție de diferitele metode de gătit, astfel încât să aveți felul de mâncare potrivit pentru fiecare ocazie și să nu trebuie să căutați mult timp.
Sparanghel cu aburi - bucurați-vă de lumină și sănătate
Sparanghelul nu este doar delicios, ci și cu adevărat sănătos! Cu toate acestea, pentru ca toate vitaminele și ingredientele grozave să nu se piardă, avem nevoie și de o metodă de gătit adecvată. Aceasta trebuie să gătească sparanghelul foarte atent, astfel încât aproape tot ce este bun să rămână în el. Și tocmai pentru asta este potrivit aburul! Pur și simplu puneți puțină apă în oală, introduceți insertul pentru abur și lăsați sparanghelul să se aburească timp de 30 de minute. Desigur, puteți face acest lucru și într-un vapor. Cu această metodă, sparanghelul este potrivit pentru o salată delicioasă sau un calzone excelent pentru sparanghel. Desigur, puteți face și rulouri de sparanghel foarte simple, care nu au doar un gust excelent într-un calzone. Dacă doriți ceva puțin mai neobișnuit, puteți pregăti și o salată delicioasă de sparanghel și căpșuni.
Salată de sparanghel și spanac
Această salată cu sparanghel, spanac, avocado și ghimbir are într-adevăr totul - și are și o temă de culoare!
Sparanghel din vapor
Cu rețeta cu abur pentru sparanghel alb, bucătarul șef Ralf Jakumeit vă arată cum puteți pregăti legumele într-un mod și mai sănătos.
Asparagus calzone
Acest sparanghel are o adevărată carieră în față: poate fi vedeta în această pizza calzone crocantă!
Calzone umplut cu sparanghel
Salată de căpșuni de sparanghel
Sparanghelul cu nuci și căpșunile dulci dau tonul aici. Oricine nu a încercat niciodată o salată de sparanghel cu căpșuni nu are acum nicio scuză!
Gătitul este rapid: rețete de sparanghel din oală
Cu metoda clasică de preparare, vă puteți bucura de sparanghel foarte repede. Nu puteți greși cu acest soi aici, sparanghelul verde, alb și mov este ideal pentru o baie în apa fierbinte.
Dar ceea ce are sens în orice caz: obțineți o oală bună, înaltă, deoarece o puteți folosi pentru a pregăti bastoanele nobile mult mai ușor.
Un raft delicios de miel se potrivește bine cu sparanghelul gătit, pe care îl puteți găti cu ușurință în cuptor alături de sparanghel. Așa că nimic nu îți iese în cale pe aragaz. De asemenea, va fi minunat cu rețeta noastră de sparanghel verde gătit. Adaugă un ou delicios și ai un prânz simplu și sănătos. Dacă doriți și mai puțin efort, puteți găti pur și simplu ouul tare sau moale ca de obicei și condimentați corespunzător. Are un gust delicios!
Raft de miel și sparanghel
Raft fin de miel și sparanghel proaspăt, plus aroma picantă a ierburilor proaspete. Obțineți puncte cu oaspeții dvs.!
Sparanghel verde cu un ou pocat
Iată o delicioasă rețetă vegetariană cu legume slabe - combinată cu ouă fierte și pocate. Mmh!
Prăjirea și tocarea sunt perfecte pentru sparanghelul verde
Deoarece sparanghelul verde are o aromă puternică, acesta poate fi preparat perfect în tigaie sau wok. Cu puțin ulei și căldură puternică, gustul extraordinar se desfășoară perfect. Sau îl aburiți la foc mic, astfel încât să devină frumos și fraged. Un exemplu total ingenios de abur: risotto de sparanghel, o variantă a clasicului italian. Dacă preferați să-l prăjiți, merge foarte bine în diferite feluri de mâncare cu paste cu sparanghel.
Sau pur și simplu îl arunci într-un wok și îl transformi într-un delicios preparat asiatic. Desigur, puteți arde sparanghelul ca o garnitură la o friptură suculentă de tomahawk. Sparanghelul verde sau mov este cel mai bun aici.
Risotto de sparanghel
Risotto în toate variantele nu este doar un fel de mâncare minunat care încălzește sufletul și stomacul, cu bulion proaspăt și legume de sezon este un adevărat tratament pentru sistemul nostru imunitar și prepararea oarecum elaborată merită cu siguranță cu un risotto de sparanghel.
Friptură Tomahawk cu sparanghel
Friptură ușoară ca primăvara: cu legumele cu sparanghel, rubarbă și mazăre, friptura ta are arome complet noi.
Mancarurile noastre cu paste cu sparanghel
Timpul sparanghelului este timpul pastelor. Deoarece sparanghelul se potrivește perfect cu o mare varietate de tipuri de paste și poate fi combinat cu ele într-un mod cu adevărat gustos. Și aceste feluri de mâncare sunt, de asemenea, foarte ușor de preparat. Pasta cu sparanghel este pachetul complet fără griji de la aragaz.
Fettucine cu sparanghel verde
Acest fel de mâncare minunat vine cu paste proaspete! De la paste la sparanghel prăjit, fettucina cu sparanghel este complet de casă și totuși se prepară rapid și ușor.
Rețete de sparanghel din cuptor
Veți observa deja că sparanghelul este extrem de versatil și poate fi preparat într-o mare varietate de moduri. Următoarea metodă, rețetele de sparanghel din cuptor, a fost o revelație totală pentru noi! De exemplu, frigăruile noastre de șuncă de Parma și sparanghel pot fi ușor preparate la cuptor. Sau puteți face cartofi prăjiți de sparanghel nebuni pe care îi coaceți pur și simplu la cuptor. Există, de asemenea, o baie delicioasă și gustarea sănătoasă este gata. Perfect pentru o zi de naștere sau o noapte de film relaxată. Același lucru este valabil și pentru deliciosul nostru sparanghel înfășurat într-o haină Brenz, pe care o puteți evoca cu ușurință din covrigi.
Șuncă de Parma și frigărui de sparanghel
Șuncă de Parma cu brânză picantă, rachetă și sparanghel proaspăt - sună delicios? Ralf Jakumeit vă arată cum puteți evoca mâncarea inteligentă degetelor din această combinație de ingrediente.
Sparanghel cartofi prajiti
Acești cartofi verzi cu conținut scăzut de carbohidrați din sparanghel verde fac ca cartofii prăjiți de pe următoarea farfurie să pară destul de vechi. Crocant, delicios, sărac în carbohidrați - Koch-Mit arată cât de rapid și ușor este!
Sparanghel într-o haină de covrig
Rețete de sparanghel de pe grătar
Când temperaturile cresc, sezonul grătarului a revenit. Desigur, puteți arunca sparanghelul verde sau purpuriu pe grilă și lăsați-l să scânteie acolo. Ai grijă însă să nu cadă prin grătar și să ajungă în cărbuni. Dacă nu aveți idee cum să preparați aceste rețete de sparanghel de pe grătar, iată câteva sfaturi:
Gătiți sparanghelul în mod corespunzător
Cu toate acestea, dacă doriți să vă pregătiți sparanghelul pe grătar, ar trebui să luați în considerare câteva lucruri. După cum sa menționat deja, se poate întâmpla rapid cu sparanghelul să cadă prin grătar în cărbune, ceea ce, desigur, dorim să evităm. Pentru a face acest lucru, puteți fie să fixați mai multe sulițe de sparanghel cu câteva frigărui, fie să le pregătiți într-un coș pentru grătar. Deci nimic nu merge prost aici și sunteți în siguranță.
În plus, poți să marinezi sparanghelul sau pur și simplu să-l periezi cu puțin ulei. Cu toate acestea, atunci când marinati, ar trebui să acordați puțin mai mult timp, astfel încât gustul să se transfere cu adevărat în sparanghel.
Sparanghelul poate fi ușor înfășurat cu lămâie și pui și pus pe grătar sau teppanyaki. Este și mai proaspăt și mai ușor cu salata noastră de pește și sparanghel. Dacă doriți să evidențiați sparanghelul, încercați doar rețeta noastră de sparanghel la grătar cu guacamol și parmezan. Acolo obțineți vuietul complet de sparanghel verde. Și, desigur, friptura Tomahawk menționată mai sus se potrivește ușor pe grătar.
Pui de sparanghel cu lamaie
Rețetă delicioasă cu conținut scăzut de carbohidrați de la grătar! Sparanghelul și puiul sunt fierte pe grătar cu lămâie și condimente într-un pachet. Și dacă nu vă place atât de puțin carbohidrați: cartofii fierți sunt o garnitură excelentă!