Cele mai bune sfaturi nutriționale - Cea mai sănătoasă dietă

Dieta este o problemă foarte personală. Nimănui nu-i place să i se spună cum sau ce să mănânce. În articolul următor, veți afla sfaturile nutriționale esențiale pentru cea mai sănătoasă dietă pentru a preveni bolile și a trăi o viață lungă.

Indiferent daca mâncător de carne, vegetarian sau Vegetarian. Următoarele sfaturi nutriționale vă arată cum să mâncați sănătos.

Cum arată o dietă sănătoasă?

O dietă care include carne nu trebuie neapărat să fie nesănătoasă, iar o dietă vegană nu este neapărat sănătoasă. Acestea descriu doar dacă sunt incluse sau nu produse de origine animală. Pentru a afla cum arată aceste sfaturi nutriționale pentru o dietă sănătoasă, să ne uităm la așa-numitele Zonele Albastre Regiuni mai detaliat.

Zone albastre: cea mai lungă speranță de viață din lume

Sub Zonele Albastre se înțelege grupurile de populație care au un număr extraordinar de mare de peste 100 de ani. Oamenii care trăiesc în aceste așa-numite zone albastre au o speranță de viață peste medie. Deoarece o dietă sănătoasă este cel mai important factor pentru o viață lungă, se poate spune:

Oamenii din zonele albastre au cele mai sănătoase diete

Unde sunt așa-numitele zone albastre?

Există 5 regiuni în lume care includ Zonele Albastre.

Sardinia în Italia
Okinawa în Japonia
Loma Linda în California
Nicoya Penisula în Costa Rica
Icaria în Grecia

Ceea ce distinge zonele albastre de alte regiuni?

Oamenii de știință au examinat cu atenție aceste grupuri de populație și au identificat multe asemănări. În plus față de o dietă similară, au fost identificați următorii factori suplimentari

Toate grupurile de populație sunt activ fizic în mod regulat. Mulți dintre ei sunt fermieri care au lucrat pe câmpurile și fermele lor până la bătrânețe.
Putin stres. Datorită vieții rurale și a bunelor contacte sociale, zonele albastre au foarte puțin stres. În lumea de astăzi, exact opusul este adesea cazul: mult stres și puțin contact social
Implicare fermă în viața socială și de familie
Putin alcool și Țigări. Alcoolul este consumat ocazional, dar cu măsură și în principal vin
Spiritualitate și religie
Scop în viață.
Aport moderat de calorii. Blue Zone’ers nu sunt niciodată supraponderali și consumă în jur de 1600 kcal/zi. Studiile au arătat că aportul moderat de calorii poate prelungi viața.

Cum este dieta în zonele albastre?

Dieta din zonele albastre poate fi descrisă cel mai bine ca „simplă”. Toți zonele albastre consumă în principal alimente proaspete, preparate pe bază de plante. Aproape toate alimentele sunt cultivate regional și sezonier.

Pe bază de plante: cea mai sănătoasă dietă?

Pe bază de plante înseamnă că majoritatea dietei dvs. constă în alimente proaspete, neprelucrate, pe bază de plante. Niciun grup de populație din zonele albastre nu este vegan sau vegetarian. Cu toate acestea, proporția produselor de origine animală este foarte mică. O analiză a dietei Okinawa arată că înainte de apariția culturii occidentale, produsele de origine animală reprezentau maximum 5% din totalul caloriilor consumate.

Dieta Okinawană dinainte de 1950: Ce alimente se consumau în mod regulat?

Unul dintre alimentele care se consuma regulat Cereale, fructe, legume, nuci, semințe și leguminoase. Chiar și astăzi, din punct de vedere științific, aceste alimente sunt considerate a fi cele mai sănătoase alimente care protejează împotriva bolilor și a morții premature.Principala lor sursă de calorii a fost cartoful dulce. A reprezentat aproximativ 70% din totalul caloriilor din Okinawa.

Speranța ridicată de viață din zonele albastre se datorează geneticii?

Oamenii din Zonele Albastre nu avea nicio caracteristică genetică specială care să sugereze o speranță de viață lungă. Observațiile au arătat că oamenii din Zona Albastră care au emigrat și care au mâncat multe produse de origine animală „în Occident” au suferit de aceleași boli (de civilizație) ca și alte persoane după 1-2 generații cel târziu. Okinawa este lovită și mai rău. Odată cei mai sănătoși oameni din Japonia, ei aparțin Okinawa care locuiesc în marile orașe și mănâncă „occidental”, sunt astăzi printre cei mai bolnavi locuitori din Japonia, afectați de obezitate și diabet.

Adventiștii din America

Merită menționați adventiștii din Loma Linda, California. Adventiștii sunt compuși dintr-un grup religios și trăiesc în inima Americii. Au fost observate de oamenii de știință de câteva decenii, deoarece oferă informații importante despre nutriție. Ca o comunitate religioasă au un stil de viață similar, doar dieta este diferită. Ele pot fi împărțite în consumatori de carne, vegetarieni și vegani și, datorită stilului lor de viață similar, exclud mulți factori care nu pot fi cu ușurință excluși în populația generală. Studiile pe termen lung au arătat că adventiștii trăiesc mai mult, sunt mai sănătoși și suferă de mai puține boli ale obezității cu cât sunt consumate mai puține alimente pe bază de animale.

Ce putem învăța din zonele albastre?

În primul rând, putem afla că, pe lângă o dietă sănătoasă, și alți factori joacă un rol important în a duce o viață lungă și sănătoasă. Chiar și așa, consumul unei diete sănătoase este unul dintre cei mai importanți factori, dacă nu chiar cel mai important.

Mai poți mânca la fel de sănătos ca în zonele albastre?

În majoritatea cazurilor, nu suntem capabili să ne cultivăm propria hrană, precum oamenii din zonele albastre. În schimb, avem norocul să putem cumpăra orice mâncare dorim, indiferent de anotimp. Accentul unei diete sănătoase ar trebui să fie, fără îndoială, pe o dietă pe bază de plante. Cel mai bine pregătit și proaspăt gătit.

Aceste alimente trebuie consumate zilnic sau regulat:

Cereale precum orez, hrișcă, quinoa, grâu, ovăz, porumb
Legume precum varză, cartofi, ardei, ceapă, roșii, sfeclă roșie etc. Cu cât este mai colorat, cu atât mai bine.
fructe precum fructe de pădure, banane, mere, pere, citrice, prune etc.
leguminoase precum fasole, naut, linte, fasole albă, fasole neagră etc.
nuci precum nuci, alune, caju, nuci de Brazilia, migdale, castane etc.
Semințe și semințe precum semințe de in, semințe de floarea-soarelui, semințe de chia, semințe de dovleac

Următoarele alimente trebuie evitate sau restricționate:

zahăr - Zaharul rafinat, în special, are un impact negativ asupra corpului nostru. Fructoza din fructe proaspete nu este una dintre ele

Produse animale - Din punct de vedere al sănătății, acestea ar trebui să reprezinte maximum 5% din totalul caloriilor. Pentru a ilustra acest număr puțin mai clar, aceasta înseamnă că, cu un aport zilnic de calorii de 2000 kcal, puteți consuma aproximativ 700 kcal săptămânal din produse de origine animală, fără efecte asupra sănătății. În unele cazuri, persoanele care sunt deja bolnave ar trebui să evite în totalitate produsele de origine animală.