Cele mai emblematice 10 produse ale bucătăriei cretane - Cuisine AZ
Soare, peisaje idilice, joie de vivre, Creta este o destinație la care visează mulți, și pe bună dreptate. Dar printre activele acestei insule, există multe alte lucruri, iar specialitățile culinare nu sunt lăsate deoparte. Și da, gastronomia cretană este o bucătărie inspirată în mare parte din bucătăria clasică greacă, unde ierburile aromate, leguminoasele și uleiul de măsline se reunesc. Ce să profitați la maximum de farmecul mediteranean în timpul șederii dvs. acolo! Găsim toate aromele acestei mici insule cuibărite în farfuria noastră, pentru arome care sunt de zece ori cu fiecare mușcătură. Ce să vrei să iei un zbor afară !
Deoarece Creta este mai presus de toate de soare, împărtășire și dulceața vieții, felurile de mâncare pe care le consumăm la fața locului sunt un concentrat de culori și vibrații bune. Ne scufundă în atmosfera tipică, între iaurt grecesc și legume crude, fericire pură! De la micul dejun până la cină, mesele sunt întâlniri din fiecare moment cu papilele noastre gustative, ceea ce oferă o imagine a Cretei care nu ar putea fi mai atractivă. La această bogăție culinară se adaugă căldura, generozitatea și bucuria de cretani, care vor fi bucuroși să ne lase să gustăm cele mai bune feluri de mâncare ale lor.
Askordoulakous, dolmades, paximadi, aceste nume nu înseamnă nimic pentru tine? Nu vă panicați, acest lucru este normal, deoarece acestea sunt mâncăruri și feluri de mâncare tipice din insula greacă. Este posibil să călătoriți datorită papilelor noastre gustative, trebuie doar să vă deschideți mintea și să vă plimbați prin restaurante și alte adrese bune din Creta. 100% distracție garantată! Deci, dacă ne propunem să descoperim cele mai emblematice produse din ceea ce numim „insula Candia”? Să mergem !
Paximadia (plural!) Sunt pâine de orz crăpată care au existat încă din Antichitate, doar atât! Drept urmare, deși era un fel de mâncare destinat oamenilor săraci, Creta l-a adoptat cu siguranță ca o specialitate greacă, răspândită și în alte insule. Dur și întunecat, paximadi este bogat în fibre, foarte bun pentru dvs. și preia foarte ușor gustul uleiului de măsline atunci când este turnat în el. Pe scurt, un must-have, care se potrivește la fel de bine cu o mâncare tradițională de legume sau cu sos de roșii !
Se va înțelege repede, uleiul de măsline este o instituție în Creta! Un produs alimentar de bază pentru cretan, poate fi consumat până la un litru pe zi pentru o familie de patru persoane! Prin urmare, este plasat ca ingredient principal, care poate defini calitatea generală a unui fel de mâncare. Disponibil în supermarketuri, de la producători și chiar de la persoane care îl cultivă singuri, uleiul de măsline este în Creta ceea ce este pasta în Italia: un must! Ca o mică anecdotă, există nu mai puțin de 60 de măslini pe cap de locuitor pe insula Candia, nu rău nu ?