Cele mai importante fapte despre enzime

Enzimele sunt substanțe proteice care îndeplinesc sarcini importante peste tot în corpul dumneavoastră - de exemplu în digestia proteinelor. Acestea schimbă sau împart substanțe în corp, astfel încât energia lor să poată fi folosită de organism.

De exemplu, descompun alimentele în componente individuale din intestin, intervin în diverse procese ale sistemului imunitar pentru a regla, activa sau atenua celulele scavenger și imune în caz de inflamație și promovează sau reduc comunicarea între celule.

Enzimele se găsesc și în anumite alimente - cum ar fi fructele, legumele sau carnea. Enzimele care sunt deosebit de eficiente împotriva inflamației se găsesc în ananas și papaya. Ananasul conține bromelină antiinflamatoare, papaya papaina.

Fructele locale conțin, de asemenea, enzime și alte substanțe antiinflamatoare, cum ar fi acidul tanic. Dacă aveți probleme frecvente cu inflamația, ar trebui să vă bazați pe asistența fără prescripție medicală de la farmacie, deoarece acestea sunt mult mai eficiente.

Dacă luați amestecuri de enzime, de exemplu, medicamentele pot fi reduse în bolile cronice, cum ar fi: B. agenții terapeutici de bază sau cortizon necesari bolilor reumatice. Același lucru este valabil și pentru scăderea tensiunii arteriale. Enzimele îmbunătățesc proprietățile de flux ale sângelui, motiv pentru care doza de medicamente antihipertensive poate fi redusă.

Cu toate acestea, acest efect nu este numai util, dar poate fi periculos și dacă nu există control medical! Adresați-vă medicului dumneavoastră despre amestecul potrivit de enzime pentru dvs. și despre problema dumneavoastră de sănătate, dintre care mai multe sunt disponibile comercial.

Fie că este vorba de inflamația patului unghial, a gingiilor, articulațiilor sau ovarelor - inflamația este întotdeauna un semnal de avertizare dureros din partea corpului. Multe medicamente diferite suprimă inflamația în cauză.

Terapia cu enzime funcționează diferit: amestecurile de enzime speciale, în special susțin, controlează și accelerează procesul natural al inflamației prin încetinirea propriilor factori inflamatori ai corpului, așa-numitele leucotriene și stimulând puterile de autovindecare.

Dar asta înseamnă și: Prin administrarea enzimelor, inflamația se poate intensifica pentru o perioadă scurtă de timp, dar apoi se poate vindeca mai repede. Acest lucru se aplică atât infecțiilor sinusale, cât și inflamației trompelor uterine (anexită acută sau cronică), flebitei sau inflamației articulațiilor, de exemplu datorită supraîncărcării în sport (cot de tenis) sau din activitatea unilaterală (de exemplu, tendinită) - și în mastopatie!

Enzimele controlează reacțiile metabolice vitale

Ca „biocatalizatori”, enzimele se asigură că toate reacțiile metabolice vitale pot avea loc în celulele corpului. Cu toate acestea, ele nu inițiază reacții la întâmplare, ci reacționează întotdeauna numai cu parteneri speciali de reacție.

Oamenii de știință presupun că sunt necesare peste 10.000 de enzime diferite pentru toate reacțiile biochimice din organismul nostru. În scopuri medicale, se folosește un anumit tip de enzimă, așa-numitele proteaze. Acestea sunt enzime care descompun proteinele în puncte precis definite. Enzimele disponibile în preparate provin din plante, ciuperci sau organele digestive ale animalelor.

Aceste enzime sunt utilizate astăzi medicamentos:

Bromelain (ananas)
Papaină (papaya)
Chimotripsină (carne de vită)
Tripsină (porc)
Pancreatină (porc)
Amilaza (ciuperci)
Lipaza (ciuperci)

Aceste enzime sunt conținute în preparatele enzimatice, fie ca amestecuri, fie individual. În funcție de zona de aplicare, medicamentele finite conțin alte ingrediente active care susțin funcția enzimelor, de exemplu rutina, o substanță vegetală secundară care este utilizată pentru venele slabe.

Sprijin pentru sistemul imunitar

Spre deosebire de propriile enzime ale organismului, enzimele utilizate terapeutic nu sunt acolo pentru a accelera procesele metabolice. Mai presus de toate, ar trebui să sprijine sistemul imunitar.

Iată ce fac enzimele în organism:

Ele întăresc sistemul imunitar.
Ei activează puterile de auto-vindecare.
Ameliorează inflamația.
Reduc umflăturile.
Îmbunătățesc fluxul de sânge.
Acestea promovează vindecarea rănilor și rănilor.

Pentru a dezvolta aceste efecte diverse, enzimele trebuie să intre în sânge intacte. Acesta este motivul pentru care acestea sunt înconjurate de acoperiri enterice în produsele medicinale finite. În acest fel, acidul clorhidric din stomac nu poate distruge enzimele și ajung în intestin nedeteriorat.

Deși substanțele proteice mari pot fi absorbite în organism doar într-o măsură foarte mică - estimările sunt mai mici de 10% - experimentele pe animale și studiile efectuate pe oameni au arătat că cel puțin o parte din enzime intră în sânge.

Nu trebuie să luați enzime în aceste cazuri:

înainte de operații majore asociate cu pierderi mari de sânge
pentru probleme cu ficatul și rinichii
în timpul sarcinii
pentru tulburări de sângerare

Enzimele reduc capacitatea sângelui de a se coagula. Dacă sunteți dependent de medicamente anticoagulante (de exemplu, acid acetilsalicilic sau Marcumar®), trebuie să solicitați întotdeauna sfatul medicului înainte de a lua preparate enzimatice. În general, dacă aveți boli cronice, trebuie să discutați întotdeauna cu terapeutul dacă puteți lua sau nu preparate enzimatice.

De regulă, aceasta nu este o problemă - dimpotrivă: enzimele pot oferi un sprijin excelent celor mai multe terapii prescrise din punct de vedere medical și pot contribui astfel la recuperarea rapidă.

Când funcționează optim enzimele?

Un organism sănătos se aprovizionează cu acești ajutoare biologice. Ele sunt în mod constant construite și descompuse în corpul nostru. Acestea constau din lanțuri proteice lungi. Deoarece enzimele sunt atât de complexe, se poate și ele Perturbări în procesele enzimatice vino.

Enzimele îmbătrânesc, pot fi pierdute dacă nu sunt utilizate (de exemplu, intoleranță la laptele dobândit), nu mai pot fi înlocuite, își pierd performanța - sau organismul nu produce o anumită enzimă de la început.

Un exemplu: unul din aproximativ 70.000 de nou-născuți nu își poate folosi laptele matern deoarece enzimele corespunzătoare lipsesc sau nu sunt performante (galactozemie).

Deci, enzimele nu funcționează întotdeauna și nu întotdeauna în mod optim, iar noi oamenii nu trăim întotdeauna sănătoși. Condițiile și mediul influențează enzimele, de exemplu temperatura. Ta cea mai bună activitate enzimele umane se dezvoltă la temperatura corpului, adică între 36,5 ° și 40 ° C. La 40 ° C funcționează la viteză maximă, deoarece corpul le folosește de exemplu. B. luptă împotriva infecției.

Știm asta ca o febră. Cu toate acestea, dacă temperatura crește peste un vârf, enzimele cedează complet, proteina lor se coagulează și își pierde funcționalitatea. Persoana moare.

Puteți folosi enzime pentru dvs.

Industria folosește de mult timp o mare varietate de enzime pentru fabricarea, schimbarea sau descompunerea substanțelor. Ea le folosește pentru a produce anumite alimente, pentru a purifica apele uzate, pentru a spori efectul prafului de spălat - posibilitățile par nesfârșite.

Între timp, medicina modernă folosește mai frecvent aceste elemente de bază ale vieții pentru terapie. Dacă sunt utilizate și dozate corect, enzimele pot obține rezultate uimitoare atât în prevenirea, cât și în terapia unei largi varietăți de boli.

Enzime din ananas și co. „Mănâncă” doar grăsime din eprubetă

Se spune că ananasul și papaya sunt adevărate fructe minune: cu ajutorul lor, ar trebui să vă fie foarte ușor să pierdeți kilogramele în exces. Motivul pentru aceasta: ele, precum și alte fructe exotice, conțin anumite enzime. Acestea ar trebui să descompună proteinele din organism, favorizând astfel digestia și reducând grăsimile.

Testele de laborator au arătat că acest lucru funcționează efectiv. Dacă enzimele sunt aduse împreună cu grăsimea în eprubetă, apare reacția dorită.

Din păcate, totuși, corpul tău nu este o eprubetă - rezultatul nu poate fi transferat organismului uman. Pentru ca enzimele să micșoreze și excesul de grăsime din voi, ar trebui să ajungă la grăsimea stocată cu sângele. Cu toate acestea, acest lucru nu poate funcționa: enzimele sunt prea mari și nu pot trece prin peretele intestinal. În plus, majoritatea dintre ele sunt defalcate în timpul procesului digestiv și, prin urmare, nu funcționează.

De altfel, nu contează dacă mâncați fructele sau dacă luați enzimele despre care se spune că sunt atât de utile în capsule. Efectul - sau mai bine zis non-efectul - este întotdeauna același.

Enzima digestivă poate declanșa sindromul intestinului iritabil

Platon, constipație sau diaree - acestea sunt semnele sindromului intestinului iritabil. Până în prezent, oamenii de știință nu au cunoscut o cauză a sindromului intestinului iritabil. Cercetătorii de la Universitatea din Calgary cred acum că o anumită enzimă digestivă este de vină.

Fenomenul intestinului iritabil - studiul

Oamenii de știință au examinat 18 pacienți cu intestin iritabil și au luat de la ei lichide digestive. Apoi le-au injectat la șoareci. Rezultatul: șoarecii au suferit apoi și sindromul intestinului iritabil. Dacă șoarecii au fost injectați cu lichid digestiv de la oameni sănătoși, acest lucru nu s-a întâmplat, șoarecii au rămas sănătoși.

Cercetătorii au identificat serina proteinază drept vinovată. Această enzimă digestivă poate provoca dureri abdominale, constipație sau diaree, simptomele tipice ale sindromului intestinului iritabil, dacă este în exces. Persoanele care suferă de aceasta au de două ori mai mult din enzimă decât persoanele sănătoase.

Acum oamenii de știință vor să investigheze cum și unde este produsă enzima, de ce pacienții cu intestin iritabil o produc în cantități atât de mari și cum poate fi încetinită. O nouă terapie urmează să fie dezvoltată.

Alimentele bogate în enzime protejează împotriva inflamației

Ai deja ocazia să faci ceva singur pentru a preveni inflamația și a o ține sub control. Evident, stilul nostru de viață promovează deraierea cronică a inflamației. Acest lucru vă va ajuta:

Când aprovizionarea cu fructe proaspete, locale devine redusă, speciile exotice colorate umple acest gol. Astăzi puteți obține o gamă de fructe exotice proaspete pe piața săptămânală, în magazinele de fructe și legume și în supermarketurile bine aprovizionate.

Beneficiile exotice asupra sănătății

Datorită conținutului ridicat de enzime, fructele exotice ajută la tot ceea ce ține de digestie - de la diaree la constipație.
Cu enzimele lor papaină și bromelaină, papaya și ananasul susțin digestia proteinelor, care adesea nu mai funcționează la fel de bine, în special la persoanele în vârstă. Acestea contracarează senzația de plenitudine după ce au mâncat alimente bogate în proteine.
Enzimele stimulează formarea de citokine, cu ajutorul cărora celulele sistemului imunitar comunică între ele. Îl ajută să facă față unor boli precum inflamația.
Papaina și bromelina sunt considerate utile în prevenirea cancerului. Enzima bromelaină ananas perturbă formarea fibrinei în celulele canceroase și împiedică implantarea acestora în țesut. Se spune, de asemenea, că deteriorează sau distrug celulele tumorale care circulă în sânge și care ar putea forma metastaze.
Pectinele și alte fibre alimentare promovează digestia, leagă produsele de degradare din intestin și, într-o anumită măsură, le realizează. Taninii îi susțin în acest sens.
Exoticele furnizează rapid energie disponibilă datorită conținutului lor de glucoză și fructoză.
Bananele, curmalele, smochinele, rodia, guaia, kiwi și fructele pasiunii au un conținut foarte ridicat de potasiu, care ameliorează inima și scade tensiunea arterială. De asemenea, conțin mult magneziu, ceea ce vă îmbunătățește debitul cardiac.
Bananele, curmalele și smochinele conțin mult triptofan și sunt potrivite ca „potențatori ai dispoziției”. Organismul folosește acest aminoacid pentru a crea serotonina „hormonul bunei dispoziții”. Acest lucru este deosebit de important în sezonul întunecat.
Acizii fructelor și substanțele aromatice asigură un gust bun și stimulează pofta de mâncare.
Acestea sunt sărace în calorii, deoarece componenta principală a fructelor cele mai exotice este apa.

Metabolismul deranjat al grăsimilor vă menține subțire

Nu ar fi minunat dacă ai putea mânca și mânca fără regrete; o bucată de tort aici, un baton întreg de ciocolată acolo și, de asemenea, o înghețată groasă sau o pungă de chipsuri!? Kilograme în plus pe șolduri? - Nimic! Există oameni pentru care funcționează acest lucru. Se pare că pot mânca ceea ce vor fără să se îngrașe. Cercetătorii de la Institutul German de Nutriție au aflat acum cum funcționează acest lucru: motivul este un metabolism lipidic perturbat.

Tulburarea metabolismului lipidic din cauza defecțiunii SCHAD

Oamenii de știință au oprit enzima SCHAD la șobolani. Pentru a face acest lucru, au eliminat gena care este responsabilă pentru construirea acestei enzime. DAUNE contribuie la descompunerea acizilor grași. Rezultatul: șobolanii la care această enzimă nu mai funcționa au rămas subțiri, chiar și atunci când mâncau alimente bogate în calorii. Din cauza lipsei enzimei, temperatura corpului a crescut, iar grăsimile din dietă au fost utilizate mai puțin.

Cercetătorii doresc acum să investigheze modul în care SCHAD reglează exact greutatea corporală pentru a găsi o abordare a combaterii obezității.

Beneficiați de expertiza experților noștri respectivi și primiți informații detaliate despre subiectul dvs. preferat.