Cele mai recente tendințe nutraceutice - Pepswork
Piața nutraceutice este ultra vitamina! Franţa este Lider european cu o cifră de afaceri de 1,92 miliarde de euro în 2018 conform Uniunii Naționale a Suplimentelor Alimentare (Synadiet). Piața este încă promițătoare în comparație cu cei 107 miliarde de euro realizate la nivel mondial.
A creștere mare este planificat pentru următorii câțiva ani, condus de cercetările consumatorilor în ceea ce privește bunăstarea și sănătatea, dar și din neîncrederea în creștere față de droguri.
Suplimentele alimentare pot lua mai multe forme galenice (capsule, tablete, siropuri, fiole, capsule, plicuri etc.) și constau din diverse ingrediente (vitamine, minerale, oligoelemente, plante, fermenti, drojdii etc.). Rolul lor este, de asemenea, foarte larg și determinat de compoziția lor. Ele pot compensa orice deficiențe nutriționale, pot atenua anumite disconforturi sau pot acționa asupra reducerii factorilor de risc pentru bolile cronice.
Cerere puternică pentru naturalețea ingredientelor
Consumatorii caută produse autentic și natural . Potrivit lui Synadiet, naturaleţe este aici primul motiv de utilizare de suplimente alimentare. Oferta organică a crescut cu 13% în farmacii, comparativ cu oferta convențională.
Pentru a satisface cererea consumatorilor pentru o mai mare transparență, laboratoarele își revizuiesc formulările cu un tendință spre simplificare și etichetă curată .
Jucătorii de pe piața nutraceutică recurg la utilizarea ingrediente active naturale pentru a limita prezența substanțelor chimice în produsele lor. Trei tipuri de ingrediente sunt în creștere:
Ingrediente pe bază de plante
Potrivit Synadiet, 64% din suplimentele alimentare vândute în Franța în 2018 conțin cel puțin o plantă. CBD, recunoscut de EFSA ca Novel Food, este un ingredient de top. Este un ingredient activ din familia canabinoizilor care se extrage din cânepă. Acțiunea sa asupra sistemului nervos permite reduce stresul și anxietate .
Ingrediente marine
Subprodusele marine prezintă multe beneficii pentru sanatate. Printre acestea, găsim, de exemplu, NutrAlga din alge brune. Acest ingredient marin acționează asupra reglarea glicemiei și privind depozitarea lipidelor pentru a preveni riscul de supraponderalitate și dezvoltarea diabetului de tip 2.
Ingrediente fermentate
Datorită dezvoltării biotehnologiilor, enzimele, fermentii și probioticele precum drojdiile și bacteriile se bucură de un real succes în formularea nutraceuticelor. Ei participă la menținându-ne microbiota . Pe termen lung, aceste ingrediente încetinesc și îmbunătățesc sistemul imunitar.
Produse ecologice
Laboratoarele sunt, de asemenea, foarte meticuloase în proiectarea nutraceuticelor lor. Folosesc din ce în ce mai mult proces curat . Această noțiune nereglementată este văzută ca un concept în care autenticitatea și naturalețea predomină.
În ultimii ani, stilurile de viață au evoluat, atât în ceea ce privește obiceiurile alimentare decât ritmul vieții în general.
Brandurile nutraceutice urmăresc îndeaproape aceste tendințe și oferă din ce în ce mai multe produse. de specialitate . Laboratoarele caută să-și diversifice oferta și să se poziționeze în cele mai promițătoare segmente.
Aplicații din ce în ce mai vizate
Consumatorii se așteaptă la soluții tehnice care își respectă promisiunile. În timpul formulării, ingredientele sunt vizate pentru a atinge obiective specifice.