Cele mai sănătoase 5 tipuri de fructe de pădure! Foaie vegană
Sezonul fructelor de pădure a revenit în sfârșit și iată 5 dintre cei mai sănătoși reprezentanți locali ai familiei de fructe de pădure dintr-o privire!
Vara e aici! Și aduce cu sine multe lucruri minunate pe care le așteaptă cu dor pentru restul anului. Fructele cu toată varietatea lor abundentă sunt cu siguranță una dintre ele! Singuri din punct de vedere vizual, cu culorile lor puternice, saturate, ascunse între garduri vii sau deja prelucrate cu măiestrie în numeroase feluri de mâncare, modelează gustul și senzația verii. Dar frumoasele fructe de padure pot convinge și cu „valorile lor interioare” și pot ține pasul cu orice superaliment!
Iată 5 dintre cei mai sănătoși reprezentanți ai familiei de fructe de pădure dintr-o privire:
1. Afine
Afinele și afinele sunt pline de fitochimicale care au efecte antiinflamatoare și pot reduce procesul de îmbătrânire. Prin urmare, afinele sunt foarte populare ca remedii miraculoase anti-îmbătrânire! De asemenea, conțin multă vitamină C, fier, potasiu, calciu, zinc și acid folic și, prin urmare, sunt adevărate centrale. Conținutul ridicat de fibre și conținutul scăzut de zahăr le fac, de asemenea, potrivite pentru toți cei care sau care trebuie să fie atenți la consumul lor de zahăr.
Vremea recoltei: de la sfârșitul lunii iunie până în septembrie
Puteți afla mai multe despre asta aici albastru, superaliment local.
2. zmeura
Zmeura este deosebit de bogată în fier, vitamina C și vitaminele B. În plus, conținutul lor de fibre este, de asemenea, foarte ridicat și benefic pentru digestie. Similar cu tipurile de boabe înrudite, zmeura are proprietăți antioxidante și obține puncte cu minerale valoroase, cum ar fi Potasiu, magneziu și calciu.
Vremea recoltei: în funcție de soiul din iunie până în octombrie
Puteți afla mai multe despre asta aici roz-roșu, superaliment local.
3. Căpșuni
Cu căpșunile mereu populare, care aparțin din punct de vedere botanic familiei nucilor, sezonul boabelor se deschide de obicei la mijlocul lunii mai. Acestea conțin multă apă și conținutul lor de vitamina C este extrem de ridicat. De asemenea, sunt pline de minerale precum calciu, zinc, cupru și acid folic și sunt foarte bogate în fibre, ceea ce le face bune pentru digestie!
Vremea recoltei: de la mijlocul lunii mai până în august
4. Mure
Există, de asemenea, o cantitate enormă de vitamina C în mure! Mure sunt, de asemenea, buni furnizori de vitamina E și, la fel ca zmeura, furnizează organismului mineralele potasiu, calciu și magneziu. În plus, la fel ca multe tipuri de fructe de pădure, acestea au un efect benefic asupra bolilor cardiovasculare.
Vremea recoltei: din iulie până în octombrie
5. Agrișe
Agrișele, pe de altă parte, conțin multă vitamina C, dar și vitaminele E și vitaminele B se află în boabele miraculoase verzi. Un conținut ridicat de fibre, fier și minerale precum potasiul și calciul le fac gustarea ideală între mese.
Vremea recoltei: din iunie până la sfârșitul lunii august
Bogate în vitamine, minerale și fibre, fructele de pădure sunt ideale pentru corp și ajută la obținerea mai multă vitalitate și ușurință. Fie că sunt populare căpșuni, zmeură, afine, agrișe, mure, coacăze sau cele mai puțin cunoscute, cum ar fi fructe de padure josta sau fructe de padure goji - toate pot fi ușoare pot fi cultivate în propria lor grădină. Una sau cealaltă specie chiar prosperă pe balcon! Și dacă nu aveți un loc în care să crească, puteți găsi „fructele minune” în țara căpșunilor, în grădina de zmeură sau afine și Co.
După ce ai ales fructele de pădure, acestea adună și puncte prin versatilitatea lor atunci când vine vorba de procesare. Fie că este mâncat imediat, în mod tradițional fierte ca gem sau transformat în prăjitură, nu există limite pentru creativitate!