Tort de ziua de naștere „Pinata” - rețetă

Ca o piñata adevărată: tortul suculent și delicios de ciocolată își arată surpriza doar atunci când este tăiat!

pinata

Informatii utile

  • Timp de lucru: 60 minute Pregătire: 60 minute
  • Timp de așteptare: 90 minute Timp de coacere: 90 minute Valori nutriționale: arată
  • Ocazii și sărbători
  • zi de nastere
  • tort
  • Tort pentru copii
  • Bucătărie pentru copii
  • Tort de ziua copiilor
  • Tort cu smântână
  • tort
  • tort de ciocolata

pregătire

Încălziți smântâna într-o cratiță mică și lăsați ciocolata să se topească în ea. Se lasă să se răcească la temperatura camerei. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade (convecție: 160 de grade).

Se amestecă untul cu zahărul până devine cremos, amestecă ouăle. Se amestecă făina, praful de copt și praful de cacao și se amestecă cu crema de ciocolată. Tapetați tigaia cu formă de arc (20 cm diametru) cu hârtie de copt, umpleți jumătate din aluat și coaceți în cuptor pentru aproximativ 45 de minute. Apoi coaceți restul de aluat în același mod. Lasă prăjitura să se răcească.

Înjumătățiți ambele prăjituri pe orizontală, tăiați un cerc de aproximativ 8 cm din două baze de aluat. Apoi „lipiți” bazele de tort împreună cu gem. În partea de jos o bază întreagă, apoi puneți cele două inele pe ea. Umpleți gaura cu chipsuri de ciocolată, apoi așezați ultimul cerc întreg de tort deasupra.

Topiți capacul, acoperiți tortul cu el, ornați-l cu restul de linte de ciocolată, dacă doriți. Lăsați acoperirea să se stabilească.

Rețeta este de la autorul MamasMeal, Carolin:

„Pentru aluat, ciocolata se topește în cremă, ceea ce economisește baia de apă și, prin urmare, este deosebit de ușor. Cel mai bine este să folosiți ciocolată neagră cu un conținut ridicat de cacao pentru coacere, aceasta este singura modalitate de a face aluatul de tort frumos și întunecat. Interiorul tortului cu ciocolată este umplut cu butoane colorate de ciocolată, ca o piñata care se găsește la tot mai multe petreceri de ziua copiilor. Surpriza colorată o vezi doar atunci când o tai. Fiul meu îi place în mod deosebit Smarties în acest moment, așa că le folosesc pentru a umple și a decora tortul. Tortul de piñata funcționează bine și cu alte dulciuri mici, cum ar fi urșii gumați, ouăle mici de zahăr etc. și acolo pot fi ascunse și mici cadouri. "