Cele mai suculente brune cu conținut scăzut de carbohidrați pentru sportivi și culturisti
Brownies au un gust bun pentru aproape toată lumea și sunt, de asemenea, foarte sățioase. Aici veți găsi ingredientele și pregătirea pentru o tavă pentru brownie cu aproximativ 15 bucăți care vă vor face fericiți.
Brownie cu conținut scăzut de carbohidrați și mai puțini carbohidrați
Această rețetă este ideală pentru dvs. dacă sunteți în căutarea unei răsfățări absolute cu ciocolată, dar nu vă simțiți vinovați. Rețeta brownie este simplă și fără adaos de zahăr și chiar fără carbohidrați din făină albă sau făină de cereale generală.
Brownies suculente cu conținut scăzut de carbohidrați pentru deplasare
Aceste brownies cu conținut scăzut de carbohidrați sunt perfecte ca gustare pentru muncă sau excursii mici. Pot fi ambalate cu ușurință într-o cutie de prânz și pot fi păstrate cu ușurință timp de 1 săptămână.
Ingredientele complexe și fibrele te fac să te simți plin rapid și pot pune la cale orice poftă. O conștiință vinovată este complet deplasată, deoarece micile pâine de ciocolată nu au zahăr adăugat în rețetă.
Printre altele, conținutul de carbohidrați este semnificativ mai mic decât multe alte rețete de brownie, deoarece rețeta este complet lipsită de făină de cereale.
Xilitolul sau chiar eritritolul pot fi utilizate ca îndulcitor.
Cele mai suculente brune cu conținut scăzut de carbohidrați pentru sportivi și culturisti
Brownies suculente de casă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu sau fără un strat de ciocolată. Aici puteți găsi ingredientele și cum să le preparați.
ingrediente
350 g făină de migdale (făină de migdale decolorată cu un conținut de proteine de cel puțin 50%)
250 g ulei de cocos sau unt
300 g ciocolată neagră (85%)
120 g xilitol sau 150 g eritritol
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță de scorțișoară
1 lingură pudră de vanilie
1 cuțit de stevie sau sucraloză
200 g ciocolată neagră (ca mai sus)
50 g ulei de cocos sau unt
pregătire
- Mai întâi ar trebui să preîncălziți cuptorul foarte confortabil, să setați roata rotativă la 180 de grade Celsius de încredere și acum să vă lăsați în spate.
Stop! Mai era ceva ... tot trebuie să acoperiți o tigaie cu hârtie de copt, altfel se va lipi. - Vă rugăm să luați o oală mai mică și să o așezați pe aragaz. Treceți la nivelul 2 sau poate este suficient nivelul 1. Acum topiți untul și ciocolata în el și nu lăsați nimic să ardă.
- Luați un castron puțin mai mare și adăugați xilitol. Bateți ouăle și apoi amestecați-le cu xilitol până când este cât mai spumoasă sau cremoasă.
- Untul de ciocolată nu ar trebui să fie fierbinte. Acum amestecați-le încet în ouă.
- Se cântărește făina de migdale și se îndoaie încet cu o lingură de lemn. Se adauga un praf de scortisoara, un praf de sare si putina vanilie. Funcționează fără ultimele trei ingrediente.
- Acum este timpul să ne apucăm de treabă. Acum puteți turna aluatul de brownie în tigaie și întindeți-l uniform, apoi deschideți ușa cuptorului și puneți tigaia acolo timp de 20-30 de minute.
- Ar trebui să faceți un test timp de 20 de minute și să lipiți un cuțit de unt în brownie cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a vedea dacă există aluat lipit de el. Dacă nu, brownie-ul este gata. În orice caz, tortul cu ciocolată se anunță prin mirosul bun atunci când este gata.
- Dacă doriți să faceți o glazură, puteți folosi din nou aceeași oală și puteți încălzi din nou ciocolata din ea. Adăugați și ulei de nucă de cocos sau unt, altfel glazura va fi prea tare când s-a răcit. Brownies cu conținut scăzut de carbohidrați ar fi altfel dificil de tăiat în bucăți.
Ideea de coacere adecvată pentru construirea mușchilor
Briose ușoare din hrișcă pentru pierderea în greutate și tonifierea mușchilor
Cel mai cremos smoothie de banane cu migdale pentru o bună formare musculară | Yasty
Rețetă vegană cu orez cu mazăre pentru construirea mușchilor
Sfaturi pentru brownies cu conținut scăzut de carbohidrați - arta plastică a coacerii cu brownie (brownieologie)
Dacă folosești o făină de migdale cu mai puține proteine și mai mult conținut de grăsimi, ai nevoie de mai puțin ulei de cocos sau unt. În caz contrar, tortul va fi prea gras după aceea.
Este logic să adăugați ulei de nucă de cocos pentru topping, deoarece ciocolata singură este prea greu pentru a tăia maroniile în bucăți individuale după aceea. Altfel ar trebui să apeși prea tare și brownie-ul nu s-ar rupe în bucăți frumoase.
Migdalele măcinate nu sunt o alternativă la făina de migdale, pur și simplu pentru că conțin mai multe grăsimi. Aceasta înseamnă că migdalele măcinate (nu decolorate) nu absorb uleiul de cocos sau untul. Rezultatul este brownies foarte gras. În plus, făina de migdale asigură o consistență sau textură mai bună.
Cel mai bine este să mănânci brownies a doua zi, deoarece aroma s-a dezvoltat doar peste noapte și toppingul este în cele din urmă solid.
O baie de apă clasică cu bătător nu este necesară pentru topire. Cea mai mică setare de pe aragaz, amestecând în mod regulat și aruncând o privire, economisește timp, muncă și costuri pentru aparatele de bucătărie. Spargeți ciocolata cât mai mică posibil, apoi se va topi mai repede.
Întindeți uniform peste brownie cu o pensulă sau o lingură cât este încă în tigaie. Lăsați-l să se răcească câteva ore, apoi turnarea s-a stabilit.
Acum puteți tăia maroniile în bucăți de 3x4 sau 4x4 cu un cuțit și le puteți mânca.
Temperatura de coacere poate fi, de asemenea, de 160 de grade sau mai mică, deci durează cel puțin 5 minute, dar există un risc mai mic de ardere dacă o uitați. De asemenea, punctul de fum al grăsimii nu este atins.
Hârtia de copt din tigaie vă economisește curățarea, nu arde nimic și chiar puteți folosi din nou hârtia.
Păstrați brownies etanși la frigider, vor dura aproximativ 1 săptămână. Puteți, de asemenea, să reîncălziți în scurt timp brownies-urile cu conținut scăzut de carbohidrați în cuptor, apoi al meu are un brownie fierbinte similar cu Burger King . doar cu 5 kilograme mai puțin zahăr . lol