Cell Nutrition Catherine Shanahan 9783742303516 Cărți Alimentație sănătoasă
De ce genele noastre au nevoie de alimente naturale
Doctorul și biochimistul Catherine Shanahan obișnuia să fie un alergător de top. Întrucât a suferit răni repetate, a decis să caute vindecarea pe sine. Ea a cercetat forme de nutriție din întreaga lume cu care s-a dovedit că oamenii duc o viață mai lungă și mai sănătoasă - cum ar fi dieta mediteraneană, dieta din arhipelagul Okinawa și în alte așa-numite zone albastre - și a recunoscut patru obiceiuri alimentare tradiționale care au fost de încredere de generații pentru a fi puternice, sănătoase. și au oferit copii inteligenți și persoane în vârstă active, vitale. Aceste patru strategii stau la baza dietei pe care Dr. Shanahan este cunoscut sub numele de "Dieta umană": alimente proaspete și fermentate, germeni, carne gătită pe oase și organe.
Mâncarea nu este făcută în același mod. Mâncarea adevărată conține informații organizate care ne pot controla pozitiv creșterea celulară. Soarta noastră
nu este determinat de istoria familiei noastre. Mâncarea noastră interacționează cu ADN-ul nostru în moduri care ne afectează sănătatea și sănătatea viitorilor copii. Nutriția celulară aduce lumină în întunericul ideologiilor nutriționale contradictorii. Este o lucrare revoluționară, care schimbă viața, care folosește o combinație de știință și bun simț pentru a ilustra modul în care tradițiile strămoșilor noștri ne pot ajuta să trăim mai mult, mai sănătos și mai vital. Nutriția celulară arată cum toată lumea poate folosi dieta umană pentru a se hrăni, de exemplu pentru a-și îmbunătăți starea de spirit, a reduce alergiile, a crește fertilitatea și a da naștere copiilor mai sănătoși, a ascuți percepția și memoria și a obține o piele mai tânără și mai fină.
Nutriția celulară revoluționează modul în care gândim despre alimente, arătându-ne impactul pe care îl are dieta noastră în ADN-ul nostru.