Celuloză microcristalină - Biologie
Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?
Antibiotice din bacterii
Migrația celulară: funcția nou descoperită a unei proteine cunoscute
Busolă moleculară pentru alinierea celulelor
Ceea ce face ca frunzele să îmbătrânească toamna
Democrația bibilicilor vultur
Mediul lui Ekembo: Oamenii au trăit și în peisaje deschise
| Genetica | Agricultură, silvicultură și creșterea animalelor
Soiul de grâu a fost creat prin traversarea ierburilor sălbatice
Cât de fierbinte este prea fierbinte pentru viața adâncă sub fundul oceanului?
Celuloză microcristalină
Celuloză microcristalină (MCC, MKZ, E 460 i) este celuloză albă, cu curgere liberă, sub formă de pulbere, care este utilizată în industria alimentară și farmaceutică.
Descriere
Celuloza microcristalină (MCC) vă servește. A. ca fibră nedigerabilă pentru alimentele cu conținut scăzut de calorii (de exemplu, sosuri pentru salate, deserturi și înghețate), ca agent de separare sau ca purtător În industria farmaceutică este utilizat ca agent de legare și purtător pentru producerea tabletelor. Celuloza microcristalină este utilizată în special în comprimatele directe.
MCC este disponibil sub formă de pulbere albă, cu curgere liberă, cu diferite mărimi de cereale. Se obține din părți lemnoase ale plantelor (nu din deșeuri de hârtie). În acest proces, celuloza vegetală este eliberată de componentele celulozei necristaline cu acid clorhidric diluat la temperaturi peste 100 ° C. Carboxilarea poate avea loc apoi opțional pentru a crește hidrofilitatea.
MCC este insolubil în apă, alcooli și solvenți organici. Este o fibră nerezorbabilă și nedigerabilă. Cu dimensiuni mici de particule, există suspiciunea unei anumite resorbabilități cu consecințe neclare.