Cercetări în dieta oamenilor SpringerLink

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

Berlin Julius

Opțiuni de acces

Cumpărați un singur articol

Acces instant la PDF-ul complet al articolului.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Abonați-vă la jurnal

Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

literatură

Berlin: Julius Springer 1934.

Vezi Hindhede, Modern Nutrition. Berlin-Viena (fără an).

Ragnar Berg, necesități de proteine ​​și metabolism mineral. Leipzig 1931.

Fiziol. Econom. în nutrion. New York 1904.

Z. fizică. tu. dietă. Ther.Al 7-lea, H. 9.

Consiliul Med. Res. Raport special, Ser. Nu167 (1932).

Z. Nutr1931, H. 11;1933, H. 3.

G. Jacquemyns, anchetă privind condițiile Chômeurs Assurés; le budget de 19 ménages de chômeurs en janvier-février 1932. Institut de Sociologie Solvay, Liège 1932. Vezi și marea lucrare publicată de Institutul Solvay: „L'Alimentation Rationnelle” de Dr. Bigwood et Roost. Bruxelles 1934.

Publicat în Bureau of Labor Statistics Monthley Labor Review, iunie 1930.

Reichsarb.bl.1917, precum și numerele speciale 17 și 21 la Reichsarb.bl. Pentru mai multe informații despre această investigație, consultați în cartea mea: „Dieta și nivelul de trai al poporului german”. Berlin: Julius Springer 1934.

H. Fürth, Un buget de clasă mijlocie. Jena 1907.

Publicat în rapoartele statistice despre statul Hamburg1929, Nr. 26.

Comparați cu eseul meu: „Influența crizei economice asupra nivelului de trai și a situației alimentare a poporului german”. Clin. Wschr.1932, 1169, 1209.

Achner, schimbări de consum prin reduceri salariale și: Influența reducerilor salariale asupra modului de viață și nutriției angajaților și funcționarilor publici mai mici. Nutriția popularăAl 6-lea, H. 18 u. 19.

Berlin: Julius Springer 1934.

Cf. pe acest subiect u. A. că dinBiroul internațional al muncii lucrare publicată: Metode de conducere a anchetelor bugetului familiei, 1926; precum și scrierile lui Berzeller, Wastl u. Frankfurter, Despre statistici nutriționale. Viena 1927

Enghoff și colab. Wastl, Studii nutriționale. Berlin u. Leipzig 1933

Material bogat se găsește și în cel alInstitutul Solvay lucrare publicată: L'Alimentation Rationnelle par Bigwood et Roost, Bruxelles 1934

În sfârșit, se face trimitere și la cartea mea: Diet and Lifestyle of the German People, Berlin: Julius Springer 1934, și literatura citată acolo.

Berlin: Julius Springer 1928, ediția a III-a.

Situația alimentară a familiilor muncitoare germane în prezent. Clin. Wschr.1930, 1552, 1593.

v. Sivan, Cours de cuisine familiale et alimentation rationnelle. Paris 1916.

G. Pellerin, Guide pratique de l'expert chimiste en denrées alimentaires. Paris 1910.

E. v. de Weyer, Note privind compoziția denrées alimentaires. Bruxelles 1907.

L'Alimentation Rationnelle. Bruxelles 1934.

H.C. Sherman, Produse alimentare. New York 1921.

Vezi Hermanns Handbuch der PhysiologieAl 6-lea/ 1, 519. Leipzig 1881.

Vezi Hindhede, Modern Nutrition, op. A. O.

Fiziol. Econom. în nutriție. New York 1904.