Cercetări în nutriția animalelor

Cercetările în nutriția animalelor, la fel ca orice lucru din domeniul creșterii animalelor, îndeplinesc un obiectiv primordial: animalele care sunt îngrijite și îngrijite de oameni ar trebui îngrijite cât mai bine posibil. Activitatea de cercetare oferă rezultate în termeni științifici, tehnici sau economici pentru îmbunătățirea nutriției animalelor de fermă și a animalelor de companie. Totul a început cu Wilhelm Henneberg (1825 - 1890), fondatorul nutriției științifice a animalelor, și cu studentul și succesorul său, Franz Lehmann (1860 - 1942). Primele informații despre digestia animalelor și definirea metodelor analitice care sunt valabile și astăzi (de exemplu, analiza furajelor Weender) au fost date cu mult timp în urmă.

Producătorii de hrană și institutele/universitățile răspund în mod regulat la întrebări specifice prin teste de hrănire. Universitățile și colegiile își desfășoară propriile studii de hrănire sau fac cercetări în numele unor terți. De asemenea, producătorii de furaje lucrează adesea cu fermierii, de exemplu pentru a verifica rețetele de furaje noi în situații reale.

Pentru a cunoaște cât mai precis cum arată nutriția optimă a animalelor, cercetările în acest domeniu sunt împărțite în două domenii principale:

Cercetare de bază și
Cercetare aplicată.

Cercetare de baza
Ideea de aici este să știm exact cum funcționează digestia la diferitele animale și ce necesități nutritive au - cu alte cuvinte, pentru a clarifica întrebările fiziologice fundamentale.

Nevoia de nutrienți este foarte diferită și depinde de specia și rasa animalului, vârsta și direcția de utilizare - indiferent dacă este, de exemplu

este un ponei de agrement sau un cal de competiție,
un câine mare de salvare sau un câine mic și vechi ca membru al familiei sau, de asemenea
o vacă de lapte sau o vacă de vită,
o scroafă cu purcei sau un porc de îngrășat sau
o găină ouătoare, un curcan sau poate un porumbel de reproducție sau un boboc.

Influențarea proceselor fundamentale în metabolismul celular și a corelațiilor dintre nutriție și funcțiile corporale fac parte la fel de mult ca parte a cercetării de bază privind nutriția animalelor, precum funcțiile intestinului și menținerea acestuia sănătoasă.

Cercetare aplicată
Cercetarea aplicată vizează în mod specific capacitatea de a se hrăni cu precizie. Pe scurt: Realizați cea mai bună îngrijire a animalelor cu cea mai mică cantitate posibilă (= fecale, excreție) cu un aport cât mai mic (= furaj) posibil. Astfel, mediul este poluat cât mai puțin posibil.
În cercetarea aplicată, întrebările specifice sunt, de asemenea, cum să reducem anumite substanțe critice și mai mult în excreții, dar, în același timp, să satisfacem nevoile nutriționale ale animalelor, de exemplu azot sau fosfor.

Știința furajelor, neglijată mult timp în cercetare, primește din nou mult mai multă atenție: Compoziția naturală a furajelor individuale fluctuează în funcție de cultivare și de condițiile sezoniere. Hrana pentru animale poate conține și substanțe naturale care tind să fie negative în creșterea animalelor - de ex. B. Acidul cianhidric din semințe de in. La urma urmei, din ce în ce mai multe furaje provin din procesarea industrială a alimentelor ca produs secundar și, prin urmare, fluctuează foarte mult în compoziția sa, în funcție de gradul de prelucrare. Prin urmare, cunoașterea solidă a hranei individuale este baza tuturor eforturilor de asigurare a asigurării eficiente a calității.

Nutriția modernă a animalelor este o industrie bazată pe cunoaștere și știință. Pe fondul unor rezultate mereu noi, extrem de interesante și în același timp din ce în ce mai detaliate, această afirmație de bază devine din ce în ce mai importantă.