Cercetătorii controlează proteinele pentru a produce căldură și arde grăsimi în organism
Căldura este generată prin mișcarea musculară. Cu toate acestea, există o a doua posibilitate. O proteină din țesutul adipos brun permite generarea căldurii, chiar și fără activitate musculară. Așa-numitul UCP1 permite bebelușilor și animalelor care hibernează să se încălzească fără să tremure. O echipă de cercetători de la Universitatea de Medicină Veterinară din Viena (Vetmeduni Viena) a descoperit acum că un compus chimic special, o aldehidă, poate activa UCP1 în condiții speciale și astfel poate stimula și arderea grăsimilor. Rezultatele ar putea fi utilizate în tratamentul obezității. Datele au fost publicate în revista Plos One.
Proteina 1 de decuplare (UCP1), cunoscută anterior sub numele de termogenină, apare exclusiv în țesutul adipos maro. Până acum câțiva ani se credea că numai bebelușii și hibernatorii au acest țesut gras. Dar, din moment ce insulele mici de țesut adipos maro au fost găsite și la adulți, UCP1 a devenit interesant pentru combaterea obezității. „Dacă am afla cum se poate regla această proteină, am putea stimula și arderea grăsimilor”, explică prof. Elena Pohl, expertă în biofizică a membranei, de la Departamentul de Fiziologie și Biofizică de la Universitatea de Medicină Veterinară din Viena.
UCP1 consumă energie
Pentru a fi precis, proteina de decuplare 1 se află în membrana mitocondriilor, centralele energetice care se află în toate celulele corpului nostru. Există în special multe mitocondrii în celule care necesită multă energie - de exemplu celulele musculare. În țesutul adipos maro - există și țesutul adipos alb, care constituie majoritatea grăsimii noastre corporale - există, de asemenea, foarte multe mitocondrii. Acestea sunt responsabile de colorarea maro a țesutului. UCP1 în mitocondriile țesutului adipos maro transportă particule încărcate electric în celulă și astfel folosește („decuplează”) energia care este utilizată în mod normal pentru generarea de energie convențională în celule. Aceasta produce căldură. Șoarecii la care UCP1 a fost oprit înghețează și hibernează animalele nu ar supraviețui iarna fără proteine.
Reglează UCP1 în organism
Defalcarea radicalilor liberi
Speciile reactive de oxigen, inclusiv radicalii liberi, joacă un rol important în multe procese biologice. Dar, de asemenea, provoacă leziuni celulare și joacă un rol crucial în dezvoltarea diferitelor boli, cum ar fi cancerul, arterioscleroza sau boala Alzheimer. Echipa de cercetare a arătat, de asemenea, în lucrările lor actuale că HNE, împreună cu acizii grași, este capabil să reducă la minimum aceste forme dăunătoare de oxigen prin scăderea potențialului membranei. „Cu munca noastră clarificăm în continuare mecanismele moleculare ale UCP. Vom face în continuare cercetări cu diferite aldehide și alte UCP. Există cinci UCP-uri diferite și funcțiile lor nu au fost încă complet clarificate. Ulterior, pot fi dezvoltate terapii adecvate pentru diferite boli. "
Povestea unui produs dietetic asociat
În anii 1930 exista deja o substanță promițătoare pentru pierderea în greutate care funcționa în mod similar. 2,4-Dinitrofenol, la fel ca UCP1, a acționat ca un decuplator în mitocondriile celulei și a accelerat metabolismul, dacă este luat în cantități adecvate, cu până la 50 la sută. Cu toate acestea, în unele cazuri au existat reacții adverse grave până la fatale. Medicamentul a fost retras ulterior de pe piață. „Dacă reușim să reglementăm bine UCP1, povestea s-ar putea încheia diferit”, spune Pohl.
Lucrarea științifică „Acizii grași sunt esențiali în activarea mediată de 4-hidroxi-2-nonenal a proteinelor de decuplare 1 și 2”, de Elena A. Malingriaux, Anne Rupprecht, Lars Gille, Olga Jovanovic, Petr Jezek, Martin Jaburek și Elena E. Pohl a fost publicat în revista Plos One. http://www.plosone.org/article/info:doi/10.1371/journal.pone.0077786
Via Universității de Medicină Veterinară, Viena
Universitatea de Medicină Veterinară din Viena (Vetmeduni Viena) este singura unitate veterinară, academică, educațională și de cercetare din Austria și, în același timp, cea mai veche din zona de limbă germană (înființată în 1765). Vetmeduni Vienna cercetează subiecte importante pentru societate. Accentul ei este pus pe sănătatea animalelor, precum și pe medicina veterinară preventivă, sănătatea publică și siguranța alimentelor. Interesele cercetării sunt crearea de baze științifice pentru bunăstarea animalelor, subiecte de creștere a animalelor, bunăstarea animalelor și etica animalelor.
Vetmeduni Vienna are 1200 de angajați și formează în prezent 2300 de studenți. Campusul din Viena Floridsdorf are cinci clinici universitare și cea mai modernă infrastructură de cercetare. Două institute de cercetare privind Wilhelminenberg din Viena și o unitate de predare și cercetare din Austria Inferioară fac, de asemenea, parte din aceasta. http://www.vetmeduni.ac.at
Contact științific:
Univ.-Prof. Dr. Elena Pohl
Departamentul de Fiziologie și Biofizică
Universitatea de Medicină Veterinară din Viena (Vetmeduni Viena)
T +43 1 20577-4570
[email protected]
Emițător:
Dr.rer.nat. Susanna Kautschitsch
Comunicare științifică/relații publice
Universitatea de Medicină Veterinară din Viena (Vetmeduni Viena)
T +43 1 25077-1153
[email protected]
Informatii suplimentare:
Caracteristicile acestui comunicat de presă:
Jurnaliști, toată lumea
Biologie, chimie, energie, nutriție/sănătate/îngrijire, medicină
supraregional
Rezultate de cercetare, publicații științifice
limba germana