Cercetătorii privind pierderea în greutate descoperă motivul pentru care mâncăm în exces
De ce se poate întâmpla ca oamenii să mănânce mai mult decât este bine pentru ei? Un nou studiu științific dă vina pe un hormon din intestin care ne inhibă senzația de sațietate. Motivul pentru aceasta ar trebui să fie alimentele grase.
Un nou studiu publicat în Journal of Clinical Investigation, condus de cercetători de la Baylor College of Medicine, relevă o legătură necunoscută anterior între intestin și creier care explică modul în care poate rezulta obezitatea.
Conform acestui fapt, prea mult dintr-un anumit hormon este produs în intestin printr-o dietă bogată în grăsimi, care împiedică declanșarea hormonului nostru de sațietate în timp.
Acest lucru permite oamenilor să continue să mănânce, chiar și atunci când s-au saturat deja.
Când corpul nu mai ascultă semnale de sațietate
Înainte de a începe cercetarea, cercetătorii știau că un anumit hormon era deosebit de important pentru controlul greutății corporale: leptina.
Leptina se asigură că organismul se simte plin când cineva a mâncat suficient.
Cu toate acestea, la persoanele foarte supraponderale, organismul nu pare să asculte aceste semnale de leptină, ceea ce duce la creșterea în greutate corespunzătoare.
Cu toate acestea, cercetătorii nu au reușit încă să explice de ce este cazul.
Un experiment pe animale cu șoareci ar fi putut arunca o lumină asupra întunericului.
În acest studiu, echipa a constatat că șoarecii care au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi au avut un nivel crescut de hormoni peptidici gastro-inhibitori (GIP), care sunt produși în intestin.
PIB în exces a ajuns la creier prin sânge și acolo a inhibat efectul leptinei. Simțindu-se nesaturate, animalele au continuat să mănânce în consecință și s-au îngrășat.
„Am descoperit o nouă piesă din puzzle-ul complex al modului în care corpul influențează echilibrul și greutatea energiei”, descrie autorul studiului Dr. Makoto Fukuda rezultatele.
O dietă echilibrată ajută leptina
Pe de altă parte, cercetătorii au descoperit că șoarecii au mâncat mai puțin și au pierdut în greutate atunci când cercetătorii au folosit anticorpi monoclonali pentru a preveni interacțiunea GIP cu creierul.
Leptina nu a mai fost deranjată la locul de muncă și a inhibat apetitul, indiferent de dietă.
Aceste rezultate au putut arăta că PIB a jucat un rol în obezitate care a fost neglijat până acum, astfel încât, potrivit oamenilor de știință, ar putea fi folosit chiar și pentru strategii de slăbire pe termen lung.
În loc de agenți chimici care inhibă efectul anti-leptinic al GIP, efectul poate fi prevenit și în alte moduri - cu ajutorul unei diete sănătoase.
"Pe scurt, se poate spune că, cu o dietă echilibrată, valorile GIP nu cresc și leptina funcționează așa cum era de așteptat, ceea ce face creierul să simtă că este plin atunci când animalul a mâncat suficient. Apoi șoarecii încetează automat să mănânce". rezumă Fukuda.
Și asta cel puțin sugerează că ar putea funcționa la fel cu oamenii.