Cercetătorii trag frâna pe pâine Glucidele sunt depozitate sub formă de grăsime și asta îți face foame

Autor: Dr. Anja Braunwarth

cercetătorii

Când vine vorba de a găsi pe cineva de vină pentru populația obeză în creștere, susținătorii cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați nu vor veni niciodată cu un numitor comun. Modelul carbohidrat-insulină oferă în prezent adversarilor pâinii noi argumente.

Succesul pe termen lung nu pare a fi obținut cu diete cu conținut scăzut de calorii. Acest lucru se poate datora lipsei de disciplină. Sau hormonii, scrie Dr. David S. Ludwig și Dr. Cara B. Ebbeling al Fundației New Balance Foundation Obesity Prevention Center, Boston. 1 Deși mulți factori influențează celulele noastre adipoase, unul Rol cheie dar joacă insulină (vezi caseta).

Stimate cititor, din motive legale, articolul pe care doriți să-l vizualizați este accesibil numai experților medicali. Dacă aparțineți acestor grupuri de specialiști (medici, farmaciști, studenți la medicină, specialiști în medicină, angajați în industria farmaceutică sau tehnologică medicală, jurnaliști specialiști), vă rugăm să vă autentificați sau să vă înregistrați pe site-ul nostru. Accesul este gratuit.