Cercetătorul Michel Desmurget, autorul cărții L; Anti-r; gime, ia taurul de coarne -
Publicat la 10/11/2016
Pierderea în greutate, multă răbdare
Bazându-se pe o abundentă literatură științifică, pe care a pre-digerat-o, Michel Desmurget indică în L'anti-dietă, să slăbească definitiv, „cum să ieși din rutina supraponderală pentru totdeauna”.
Pentru a slăbi 50 kg și a trece de la 129 kg la 75 kg, ți-a trebuit 4 ani. Cum ai făcut-o, care a fost cel mai greu? Cel mai lung și cel mai puțin amuzant? Fără îndoială, cu luni înainte chiar de a începe, mi-am petrecut serile și weekendurile trecând prin literatura științifică. În realitate, mi-am dat seama într-o seară, în timp ce mă uitam la fiica mea dormind, că am riscat pe termen scurt să fiu orfan. Am găsit acolo toată energia de care aveam nevoie pentru a merge mai departe. Pentru pierderea reală în greutate, lucrurile au decurs fără probleme. Creierul nostru are defecte și, folosindu-le, putem dezechilibra cu ușurință echilibrul caloric fără a afecta sentimentele de foame. Cu toate acestea, trebuie să acceptăm să fim răbdători. În ziua în care mi-am dat seama că nu a existat o scurtătură rapidă sau miraculoasă, totul a devenit mult mai ușor. Știam că, dacă îmi voi lua timp, voi ajunge acolo.
Crezi că toată lumea este capabilă să impună o astfel de disciplină? Este posibilă recăderea sau este durabilă consolidarea greutății obținute? Oricine poate reuși, sunt profund convins de asta, tocmai pentru că nu este o chestiune de disciplină. Corpul este o mașină de război pe cât de eficientă, pe atât de proastă. El nu face diferența între dietă și foamete. De îndată ce depozitele sale de grăsime sunt atacate, el se apără cu brutalitatea disperării. Voința poate rezista o vreme, dar în cele din urmă fiziologia câștigă întotdeauna. Acesta este motivul pentru care dietele restrictive nu funcționează și nu vor funcționa niciodată. Corpul este programat genetic să lupte și să depășească aceste diete. Singura modalitate de a obține o pierdere în greutate durabilă este de a merge suficient de încet, astfel încât senzorii organici să nu detecteze pierderea în greutate.