Cerealele integrale sunt bune pentru pierderea în greutate
Există mesaje mixte pe cereale integrale. Unii oameni susțin că boabele sunt dăunătoare pentru pierderea în greutate, deoarece sunt bogate în calorii. Alții spun că cerealele integrale pot spori pierderea în greutate, în principal pentru că sunt bogate în fibre.
Cerealele integrale sunt bune pentru pierderea în greutate ?
Să începem cu o privire de ansamblu asupra cercetării care susține cerealele integrale ca un posibil ajutor pentru pierderea în greutate.
Un studiu din 2008 a constatat că consumul unei diete bogate în cereale integrale ar putea contribui la pierderea semnificativă a grăsimii din burtă. Cercetătorii au împărțit participanții în două grupuri. Ambele grupuri au fost ținute pe o dietă, dar unui grup i sa cerut să se concentreze asupra consumului de cereale integrale, în timp ce celuilalt a fost instruit să mănânce cereale rafinate. Ambele grupuri au pierdut aproximativ 5 kilograme în douăsprezece săptămâni, dar întregul grup de cereale a pierdut semnificativ mai multe grăsimi abdominale.
Un alt studiu publicat în 2006 a constatat că consumul de cereale integrale contribuie la pierderea în greutate, îmbunătățind în același timp aportul de nutrienți. Cercetătorii au comparat două grupuri care își restricționau aportul de calorii în dietele lor și au constatat că, în timp ce ambele grupuri au pierdut în greutate, grupul însărcinat în mod special cu consumul de cereale integrale și-a crescut aportul de fibre, magneziu și vitamina B6.
În plus, mai multe studii arată o relație între consumul de cereale integrale și reducerea grăsimii corporale. Un studiu din 2012 a constatat că consumul de cereale integrale a redus grăsimea corporală mai mult decât consumul de cereale rafinate și o meta-analiză din 2013 pe cereale integrale a constatat că consumul de cereale integrale poate ajuta la reducerea grăsimii.