Cerealele pentru micul dejun sunt adesea foarte nesănătoase
Un studiu al organizației britanice de consumatori Care? au analizat 275 de produse din cereale și au descoperit că peste trei sferturi sunt bogate în zahăr, o cincime sunt bogate în sare și șapte la sută sunt bogate în grăsimi. Nouă dintre cerealele de mic dejun analizate au avut mai mult de patru linguri de zahăr pe porție sugerată. Doar 13% conțineau cantitatea permisă de zahăr.
88 la sută din cerealele pentru micul dejun pentru copii sunt excesiv de bogate în zahăr. Și, deși producătorii au redus conținutul de sare din produsele destinate copiilor aflați sub presiunea Agenției pentru Standarde Alimentare (FSA), 13% au încă un conținut prea mare de sare, iar zece la sută conțin grăsimi excesive. Cei mai mari păcătoși sunt Quaker Oatso Simple Kids, Kellogg's Coco Pops Straws și Mornflakes Pecan și Marble Crisp, toate excesiv de bogate în zahăr și grăsimi.
Dintre toate cerealele pentru micul dejun studiate, Crispy Nut Four Combo din Jordan este cel mai puțin sănătos. La 100 de grame, acest produs conține 24,8 grame de zahăr, 28,5 grame de grăsimi, 6,6 grame de grăsimi saturate și 0,6 grame de sare. Cel mai sănătos produs este grâul mărunțit Nestlé, care marchează foarte bine la toate categoriile. 100 de grame conțin doar 0,9 grame de zahăr, 2,5 grame de grăsimi, 0,5 grame de grăsimi saturate și cu greu sare.
Sue Davies, consilier politic la Which?, Îndeamnă producătorii de cereale pentru micul dejun să producă produse mai sănătoase și să le comercializeze mai responsabil. „În ciuda imaginii lor sănătoase, unele cereale conțin niveluri ridicate de sare, zahăr și grăsimi”, explică ea. „Cu atât de multă preocupare publică cu privire la obezitate și bolile nutriționale, ne îngrijorează faptul că majoritatea cerealelor pentru micul dejun sunt atât de nesănătoase pentru copii.”
O anchetă a lui Stiftung Warentest (mâncarea copiilor: mult prea lira) din 2004 ajunge la aceeași concluzie. "Stiftung Warentest a testat 40 de alimente pentru copii. De multe ori sunt pline de zahăr și grăsimi. Acest lucru nu este deosebit de sănătos".
Fundația ar putea certifica atât cerealele testate, cât și alte produse pentru copii: alimentele colorate pentru copii conțin mult zahăr, grăsimi și calorii. Vitaminele sunt adesea supradozate. Beneficiile tale scot la iveală: organismul elimină vitaminele solubile în apă pe care nu le mai poate folosi. Nici adăugarea de calciu nu prea face bine. Cele mai multe produse adăugate pentru copii conțin mai puțin calciu decât un pahar de lapte.