Cevapcici și orez de roșii

Mulțumesc ! Este adevărat că această rețetă este drăguță 😉!

Gloups. imi pare rau ca aceasta reteta nu mai este pe placul tau.

A avut loc o eroare. Încearcă din nou.

Pregătirea

Curățați cățelele de usturoi, apoi presați-le cu o presă de usturoi pentru a recolta pulpa.
Se spală pătrunjelul, apoi se toacă mărunt. Se amestecă jumătate de pătrunjel cu carnea tocată, apoi se frământă, încorporând oul. Se condimentează cu boia, sare și piper. Amesteca bine.
Se fac 20 de rulouri de 10 cm lungime cu carnea, apoi se lasă să se răcească.
Scurgeți roșiile pe o sită, având grijă să colectați sucul. Completați sucul cu bulion pentru a obține 500 ml.
Într-o cratiță mare, fierbeți bulionul cu orezul timp de 15 minute.
Apoi adăugați piureul de roșii, apoi gătiți încă 10 minute.
Se sotează rulourile de carne în ulei fierbinte timp de aproximativ 12 minute la foc mediu. Se condimentează cu sare și piper.
Serviți rulourile de carne fierbinți cu orezul și roșiile, apoi presărați restul de pătrunjel.