Chanko Nabe - The Sumo Meal I l; a gustat un Gaijin în Japonia

nabe

Astăzi în meniu era Chanko Nabe, masa Sumo. Am fost la un restaurant din Tokyo pentru a gusta acest preparat tipic japonez.

Prietenul meu Aki organizase o petrecere Chanko Nabe la Tokyo. A rezervat 2 mese, pentru 20 de persoane, într-un restaurant specializat. Așa că am ajuns acolo în această seară de duminică. După ce am mers la Turneul Grand Sumo din Ryogoku - Tokyo, am avut ocazia să mănânc aceleași alimente ca acești luptători.

Chanko Nabe: ce este ?

Chanko Nabe (ち ゃ ん こ 鍋) este un fel de bulion japonez, tradițional, adesea mâncat de oamenii sumo. Au tendința de a-l consuma în cantități grase ca parte a dietei lor bogate în calorii.

Chanko Nabe este o supă sau bulion, în care se află a amestecat tot felul de alimente proteice precum pui (fără piele), pește prăjit, varză chineză, tofu, ciuperci și alte soiuri de legume. Se gătește într-o oală specială numită Nabe.

Chanko Nabe: este destul de bine

Mergeți la un restaurant specializat din Naka Meguro, Tokyo, pentru a mânca acest faimos Chanko Nabe. Aki ne-a rezervat 2 mese pentru 20 de persoane. Prețul a fost de 3000 de yeni fiecare, inclusiv Chanko Nabe, salată, miso special Sumo, legume prăjite și înghețată. O masă bună în perspectivă.