Charcuterie și consecințele sale pe linie - Le blog
Carnea Deli este aproape întotdeauna pe lista alimentelor de evitat totul când vrei să urmezi o dietă. Într-adevăr, este bogat în grăsimi saturate, în sodiu si in colesterolului. Cu siguranță, este un adevărat tratament pentru papilele gustative, dar dacă îl consumi prea abundent, este un adevărat dezastru atunci când vine vorba de a păși pe scară. Majoritatea medicilor reușesc, de asemenea responsabil pentru multe probleme ale pielii.
Mezeluri și nu mezeluri
Există într-adevăr aproape de patru sute de soiuri, întrucât această categorie este adesea rezumată cu șuncă și cârnați. Deci, pentru toți iubitorii vindecați care disperă de a-și putea consuma mâncarea preferată în timpul dietei, poate exista o portiță. De două ori pe săptămână, în cantități mici, puteți alege dintre categoriile mai puțin grase de mezeluri, de exemplu Carnea din Grisons unde slănină. Apoi, adaptați restul dietei pentru o zi pentru a compensa acest mic decalaj.
Carne delicatese care te îngrașă decât altele
Înainte de a merge la cumpărături, aflați despre aportul caloric al diferitelor mezeluri. Astfel, rozeta, cârnații, rillettes de porc, chorizo și salam toate aduc peste patru sute de calorii pentru doar o sută de grame. Premiul pentru toate categoriile revine slănină, cu al ei; cu al lui 670 de calorii! Cu alte cuvinte, este mai bine să vă gândiți de două ori înainte de a face o omletă! Dimpotrivă, în partea de jos a scalei, găsim șuncă albă degresată, cu doar o sută de calorii, sau aproximativ 25 de calorii pe felie, fileul de slănină și carnea din Grisons cu 120 de calorii sau budinca neagră și galantina cu aproximativ 250 de calorii la suta de grame. În plus față de aportul de calorii, aceste alimente trebuie luate în considerare și în funcție de grăsimea pe care o furnizează pe baza nevoilor zilnice: de la 5% pentru șuncă gătită la aproape 44% pentru deliciosul foie gras.