Charlotte șefului cu castane; Cyril Lignac; bun! PASIUNILE NICOLE

Charlotte cu castane de la bucătarul „Cyril Lignac”. Prea bun.

Îmi dau seama în această dimineață că săptămâna aceasta nu v-am dat o rețetă și totuși avem nevoie de confort chiar acum și un desert bun nu poate decât să facă bine.

O rețetă inspirată de Cyril Lignac, cu excepția faptului că am schimbat puțin rețeta adăugând puține pere, pentru că îmi place să mă căsătoresc cu castanul cu anumite alte fructe

Suntem fani ai castanelor acasă și am apreciat cu adevărat această charlotte foarte fină în gură.

cyril

Cine vrea o mică cotă?

Timp de pregătire: 20 minute Timp de gătit 2 minute Timp de repaus: 5 ore

Ingrediente pentru 6 persoane

15 lingurițe

5 castane confiate

3 albușuri

25 cl de smântână lichidă

150 gr crema de castane Faugier