Chebakia - Rețetă de rețete pe Cuisine Actuelle
Ingrediente pentru 6 persoane:
- 500 g Făină
- 100 g semințe de susan
- 30 g pudră de migdale
- 50 g Unt, topit
- 50 g ulei de măsline
- 5 cl apă de floare de portocal
- 1 vârf de scorțișoară
- 1 plic praf de copt
- 250 g Miere
- Calorii = ridicate
Etape de pregătire
- În vasul unui robot de bucătărie, combinați făina, praful de copt, praful de migdale și scorțișoara, apoi turnați uleiul și untul topit până se obține un aluat compact.
- Împărțiți aluatul în bucăți și formați bile. Lasă-i să se odihnească la frigider timp de 15 minute.
- Întindeți aluatul, apoi tăiați-l în dreptunghiuri de aproximativ 5 x 10 cm. Încălziți mierea cu floarea de portocal
- Faceți crestături în centrul dreptunghiurilor și pliați-le în formă de flori. Scufundați-le în ulei timp de 2 minute, apoi scurgeți-le și înmuiați-le imediat în mierea fierbinte. Înveliți-le în semințe de susan și lăsați-le să se răcească înainte de a mânca.