Cheesecake american cremos; sărac în calorii; Bucătărie minunată

Cheesecake-ul american este divin! Cremos, fraged, cremos. Din păcate, este și o adevărată bombă cu calorii!

Sau nu?

Avem aici o rețetă la fel de delicioasă ca cea originală. Doar cu mult mai puține calorii. Incearca!

Apropo, puteți găsi mai multe prăjituri delicioase pentru persoanele conștiente de figura, de ex. în noua noastră carte electronică Prăjituri frigorifice cu conținut scăzut de carbohidrați .

Tort de brânză american (cu conținut scăzut de grăsimi)

Pe bucată aprox .: 150 kilocalorii, 7 g grăsimi, 5 g proteine, 17 g carbohidrați (dintre care 9,5 g sunt utilizabili)

Ingrediente pentru 1 tigaie tip arc (aproximativ 26 cm diametru)/12 bucăți:

Sol:

90 g cookie-uri Amarettini

6 linguri de fulgi de ovăz

1 lingura de unt topit sau margarina (ideal jumatate de grasime)

2,5 lingurițe Xucker (alternativ îndulcitor lichid)

Masă de brânză:

600 g cremă de brânză (3% grăsime)

110 ml Xucker (cu 10 - 20 ml mai mult în funcție de gust)

1 pachet de pudră de budincă de vanilie

2 linguri de făină

150 g budinca de vanilie (gata gata, de ex. Optiwell)

1 sticlă de unt-aromă de vanilie

Pregătire:

1. Cel mai bine este să preîncălziți cuptorul la 150 ° C.
2. Pentru partea de jos, mai întâi sfărâmați amarettini fin (de exemplu, într-un blender sau ambalându-le într-o pungă de plastic și zdrobindu-le cu o cratiță sau tigaie). Acum amestecați firimiturile cu toate celelalte ingrediente pentru bază.
3. Căptușiți o tigaie cu formă de arc cu hârtie de copt și completați amestecul pentru bază. Faceți-o mai abruptă uniform.
4. Acum pregătește amestecul de brânză. Pur și simplu puneți toate ingredientele în mixer și bateți uniform sau amestecați într-un castron cu un mixer manual până se omogenizează.
5. Întindeți amestecul de brânză uniform pe pesmet și neteziți. Împingeți tava în cuptor (raftul din mijloc) și glisați o altă foaie de copt goală în următorul raft gratuit, astfel încât tortul să nu primească prea multă căldură de sus. Coace tortul:

Aerul circulant, 150 ° C, 70 minute sau

Căldură superioară și inferioară, 160 ° C, 70 minute

După coacere, tortul trebuie să se răcească cel puțin 5 ore (de preferință peste noapte). Tăiați numai după aceea!

bacsis: De asemenea, puteți coace fructe proaspete pentru mai multă varietate. Aproximativ. 250 - 350 g (în funcție de tipul de fruct și gust) conferă tortului o notă specială. Am încercat deja zmeură proaspătă, mandarine (din paharul fără adaos de zahăr - de la natreen) și vișine (cireșe congelate, neîndulcite, decongelate și scurse în prealabil). A fost și delicios! Cel mai bine este să împăturiți fructele foarte atent sau pur și simplu să le întindeți pe podea înainte de a turna amestecul de brânză!

---