Cheesecake cu afine; Mâncare RUF

Cheesecake cu afine - atât de ușor este să coaceți spiritul de Crăciun

Există multe rețete în brutăria de Crăciun care trebuie pur și simplu coapte. Precum. un om de turtă dulce, cornuri de vanilie, stele de scorțișoară, fursecuri de patiserie crocante sau, bineînțeles, de Crăciun. Chiar și cei mai mari gâfâitori își vor găsi drumul în bucătărie în timpul Adventului, deoarece starea interioară de coacere este trezită de agitația de Crăciun din zonă.

Chiar dacă nu sunteți încă în starea de Crăciun și viața cotidiană stresantă vă frământă, ar trebui să vă înrădăcinați în bucătărie cu această rețetă. Acest tort de brânză de Crăciun are un gust atât de subtil precum Crăciunul, încât spiritul de Crăciun se va strecura foarte secret. Condimentul fin Spekulatius și merisoarele sunt combinarea perfectă a dispoziției.

În plus, cheesecake este întotdeauna răspunsul corect ... orice! 🙂

ingrediente

• 200 g făină de grâu
• 1 linguriță de praf de copt RUF
• 2 lingurite de condiment speculoos
• 75 g margarină
• 75 g zahăr
• 1 pachet de zahăr vanilat Bourbon
• 1 ou

• 4 ouă
• 750 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
• 150 de grame de zahăr
• 1 linguriță extract gourmet de vanilie RUF
• 2-3 lingurițe condiment speculoos
• 250 ml lapte (1,5% grăsime)
• 1 pachet de ajutor pentru tort de brânză RUF

pregătire

a face aluat

1. Preîncălziți cuptorul la căldură sus/jos aprox.175 ° C (ventilator aprox.160 ° C) și tapetați o tigaie cu arc (26 cm ø) cu hârtie de copt.
2. Acum amestecați făina cu praful de copt și biscuiții condimentați.
3. Puneți margarina, oul, zahărul și zahărul vanilat într-un bol și amestecați scurt cu un mixer electric manual (cârlig pentru aluat).
4. Apoi adăugați amestecul de făină și lucrați-l într-un aluat de frământat.
5. Rolați aluatul pe fundul tăvii cu arc și apăsați-l spre margine, astfel încât o margine să aibă o înălțime de aproximativ 3 cm.

Pregătiți amestecul de brânză

1. Mai întâi separați cele 4 ouă și colectați albușul într-un recipient separat.
2. Se amestecă gălbenușul de ou, quarcul cu conținut scăzut de grăsimi, zahărul, extractul de vanilie și condimentul speculoos într-un castron de amestecare cu un mixer electric de mână (bat) până se omogenizează.
3. Apoi adăugați laptele și ajutorul pentru cheesecake. Se amestecă din nou bine.
4. Apoi bateți albușurile într-o zăpadă fermă și pliați în amestecul rămas cu o spatulă.

a coace

1. Puneți amestecul de brânză pe bază și coaceți tortul pe raftul din mijloc în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 70 de minute.
2. După coacere, scoateți cheesecake-ul imediat de pe marginea cratiței cu un cuțit și lăsați-l să se răcească pe o grătar.

Pregătiți turnarea

1. Când cheesecake-ul este complet rece, puteți amesteca afine într-o cratiță cu apă.
2. Apoi adăugați glazura și lăsați-o să fiarbă scurt.
3. Se lasă să se răcească un minut și se întinde pe cheesecake.

S-ar putea să vă placă și aceste rețete.

Aveți nevoie de următoarele produse RUF pentru această rețetă:

---