Minunat făcut ușor cu Waldmeister
Indiferent dacă este în pumn sau în sirop: Această plantă este 100% potrivită pentru petreceri și cumva miroase minunat ca copilăria
Trei rețete grozave cu Waldmeister
Doza este cea care contează
Primul Maibowle cunoscut oficial, bazat pe o pădure, vine din anul 854. A fost inventat de călugărul Wandalbertus de la Mănăstirea Prüm - inițial din motive pur medicale, desigur. Chiar și atunci, buruienile stufoase și în creștere erau considerate un remediu miraculos pentru tot felul de afecțiuni, cum ar fi varicele, migrenele, nervozitatea sau palpitațiile. Cumarina este responsabilă pentru aroma tipică a lemnului și a proprietăților de vindecare. Miroase picant, dulce și ușor ca fânul. Dacă doza este prea mare, cumarina poate duce la dureri de cap și greață. Vă recomandăm 3 g plante medicinale la 1 litru. Apropo, Woodruff își dezvoltă aroma delicioasă numai atunci când celulele plantei sunt deteriorate prin măcinare sau ofilire.
Woodruff poate fi cumpărat în pachete sau ghivece. Dar planta este și acasă la umbra pădurilor de foioase. Dacă sunteți serios în privința lemnului, ar trebui să vă asigurați că faceți acest lucru înainte de înflorire, deoarece conținutul de cumarină este mai mic.
Pumn de bricolaj DIY
Lăsați 2 grămadă de lemn să se ofilească pentru o zi. Apoi agățați frunzele (nu capetele tăiate) în 2 litri de Riesling rece. Lăsați-l să se absoarbă timp de 20 de minute. Îndepărtați lemnul și turnați 1 litru de vin spumant rece peste vin. Funcționează și cu suc rece de mere în loc de vin și apă minerală în loc de vin spumant.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Sirop de lemn
Pentru aproximativ 1,2 l sirop: 1 buchet de lemn, 750 ml apă, 500 g zahăr, 2 lămâi organice
Recoltați lemnul cu o zi înainte și lăsați-l să se ofilească. Lăsați apa cu zahărul să fiarbă aproximativ 10 minute până când lichidul este limpede. Apoi scoateți-l de pe aragaz și lăsați-l să se răcească. Adăugați frunzele ofilite în siropul de zahăr. Spălați lămâile cu apă fierbinte, frecați-le, tăiați-le în felii și adăugați-le în sirop. Lasă totul să se răcească timp de 2 până la 3 zile. Se amestecă o dată din când în când.
Se toarnă siropul printr-o sită și se aduce din nou la fierbere. Apoi umpleți fierbinte în sticle curate.
Siropul se va păstra la frigider timp de aproximativ 1 an.
Woodruff ar trebui recoltat înainte de a obține flori