Cheesecake cu fructe de padure fara zahar - dieta ketogenica
De când am descoperit acest cheesecake, m-am asigurat că îl fac pentru fiecare ocazie. Este întotdeauna un hit cu cetoși și non-cetoși. Nu este neobișnuit ca oaspeții mei să renunțe la prăjiturile clasice pentru acest tort de brânză.
Macrocomandă: acest tort de brânză are 12 părți, fiecare cu 260 kcal, 5,7 g de proteine, 22 g de grăsimi, 10 g de carbohidrați, inclusiv 5 de fibre.
Ingrediente
- O cutie de brânză proaspătă de 200 gr (tip Jebli sau Saint Môret)
- O cutie de 200 g de cremă de brânză (Philadelphia)
- 200 ml smântână proaspătă
- 200 gr de migdale
- 50 gr de unt la temperatura camerei
- 4 foi de gelatină
- Îndulcitor după gust (nu ezitați să gustați și să savurați)
- O jumătate de bob de vanilie
- 250 gr de zmeură frumoasă
- 200 gr căpșuni
- 5 cl de suc de lămâie