Cheesecake cu var
Rețetă: Cheesecake Lime
rezumat: Rețetă de cheesecake cu var, cu această căldură, toate mijloacele sunt bune pentru a se răci. Rețetă de cheesecake cu tei, o plăcere ușor tartă, dar răcoritoare. Un tort de fructe de mare din Atlantic aici, o brânză de vaci coaptă, care conferă o textură foarte specială. Data viitoare voi încerca un Cheesecake Saint Möret, trebuie să fie foarte cremos. American Cheesecake. Rețetă de brânză ușoară.
Ingrediente pentru rețetă
- Rețetă de Cheesecake Lime pentru 8 persoane:
- 250 gr speculos
- 170 gr de unt
- 1 kg de brânză de vaci
- 175 zahăr
- 3 linguri de făină
- 5 ouă
- 5 var
Pregătirea
- Zdrobiți speculurile, amestecați-le cu vârful degetelor cu untul moale.
- Căptușiți tava inferioară detașabilă de 26 cm cu hârtie de copt pe bază și margini.
- Căptușiți matrița cu prepararea speculurilor cu unt.
- Bateți brânza de vaci, apoi adăugați zahărul, ouăle și făina, amestecate bine.
- Adăugați coaja de 4 lămâi.
- Strângeți sucul din cele 4 tei și adăugați la amestecul de brânză de vaci
- Se toarnă preparatul în matriță și se pune într-un cuptor fierbinte la 180 ° timp de 45 de minute.
- Acoperiți cheesecake-ul cu o foaie de hârtie de copt, dacă doriți un topper alb pentru tort.
- Centrul trebuie să rămână în continuare destul de neted.
- Opriți cuptorul, deschideți ușa și lăsați tortul să stea la cuptor timp de 1 oră.
- Apoi lăsați-l să se odihnească cel puțin 24 de ore sau chiar 48 de ore.