Cheesecake cu zmeură
Rețetă: Cheesecake cu zmeură
rezumat: Rețetă de brânză cu zmeură, cu această căldură, toate mijloacele sunt bune pentru a se răci. Zmeură Cheesecake, o plăcere ușor amețitoare, dar atât de răcoritoare, zmeura a colorat ușor cheesecake. Un tort de fructe de mare din Atlantic aici, o brânză de vaci coaptă, care conferă o textură foarte specială. Data viitoare voi încerca un Cheesecake Saint Möret, trebuie să fie foarte cremos. American Cheesecake. Rețetă de brânză ușoară.
Ingrediente pentru rețetă
- Rețetă de zmeură Cheesecake pentru 8 persoane:
- 250 g speculos
- 170 g unt
- 5 ouă
- 250 g zmeură
- 3 linguri de făină
- 1 kg de brânză de vaci
- 175 g zahăr
Pregătirea
- Zdrobiți speculurile, amestecați-le cu vârful degetelor cu untul moale.
- Căptușiți tigaia inferioară detașabilă de 26 cm cu hârtie pergament pe bază și margini.
- Tapetați matrița cu preparatul speculos unt.
- Bateți brânza de vaci, apoi adăugați zahărul și făina, amestecați bine.
- Se toarnă preparatul în matriță.
- Așezați zmeura pe preparat și apăsați puțin cu vârful degetului pentru a le apăsa ușor.
- Se introduce într-un cuptor fierbinte la 180 ° timp de 45 min.
- Acoperiți cheesecake-ul cu o foaie de hârtie de copt, dacă doriți un topper alb pentru tort.
- Centrul trebuie să rămână în continuare destul de neted.
- Opriți cuptorul, deschideți ușa și lăsați tortul să se odihnească în cuptor timp de 1 oră.
- Apoi lăsați-l să se odihnească cel puțin 24 de ore sau chiar 48 de ore.