Cheesecake de mascarpone ușor - desert american-italian
Acest tort de brânză mascarpone este pur dulce ...
Cheesecake-ul mascarpone este foarte ușor !
Cheesecake este un tort pe care îl ador! Ultimul meu a fost excelent: la Kinder maxi! Delicios! Cu toate acestea, este bogat în calorii, la fel ca majoritatea prăjiturilor de brânză. Așadar, duminica trecută am vrut ușurință, spumă și prospețime. Și această nouă rețetă de cheesecake cu mascarpone mi-a îndeplinit așteptările.
Câteva particularități ale acestui cheesecake
Pentru a fi ușor, acest tort nu are crustă în partea de jos, alcătuit din fursecuri zdrobite, ca majoritatea prăjiturilor de brânză tradiționale. Așa că gustăm „brânza” foarte moale și ajungem la un desert, o mousse parțial.
Variația acestui desert aici este că nu folosim Philadelphia, ci mai degrabă mascarpone. Ce face un tort de brânză italian 😉 Este foarte bun.