Cheesecake fără iaurt! (Nutriție, mâncare, coacere)
poți face cheesecake fără a face jogging? Am un amestec de copt aici, dar nimeni nu face jogging acolo. este necesar? și există alte alternative? De exemplu, jogging cu fructe? Aș avea asta în casă
9 răspunsuri
Ești sigur că este o brânză? O știu doar cu quark. Clar. puteți folosi, de asemenea, un iaurt cu fructe, și acesta este iaurt, doar faceți cu ochiul cu fructe. mult succes:-)
Multumesc pentru vedeta:-)
De asemenea, am avut recent un astfel de amestec de copt și niciun iaurt - prefer să pregătesc eu singur tortul, dar BM era deja acolo și chiar înainte să se termine.
A spus că adăugați 500 g quark și 300 g iaurt, dar în loc de iaurt am folosit smântână (dar puțin mai puțin, 200 g au fost suficiente). Toată lumea i-a plăcut, deși așa cum am spus - are un gust mai bun, realizat în întregime singur: P
Ca cofetar, nu cunosc deloc cheesecake cu iaurt. Acestea sunt argumente noi de vânzări în industria alimentară.
La „Eat & Drink” veți găsi cu siguranță o rețetă care nu are nevoie de iaurt.
Un principiu pentru cheesecake este: trebuie să existe o anumită cantitate de lichid. Acest lucru se întâmplă prin lapte (are ca rezultat o prăjitură de brânză slabă), smântână (are ca rezultat o prăjitură cu brânză bogată în calorii) sau înlocuitori care pot fi acolo: mascarpone cu lapte, iaurt cu lapte, smântână și lapte, untul și laptele pot funcționa.
Cu toate acestea, laptele trebuie dozat astfel încât prea mult lapte să nu facă lichidul amestec. Acest lucru poate schimba, de asemenea, timpul de coacere cu 10-20 de minute. Nu uitați de testul scobitorii.
Așadar, cheesecake-ul poate fi întotdeauna îmbogățit cu fructe precum caise, piersici, cireșe, prune mirabelle sau masa de semințe de mac. De exemplu: piersici pe baza de patiserie cu coajă scurtă și amestecul de brânză deasupra, apoi piersicile rămân frumoase și proaspete. Dezavantaj: Cheesecake nu poate fi păstrat pentru mucegai lung sau este posibilă înmuierea. Deci, după 3 zile ar trebui să fie mâncat.
Dacă luați iaurt cu fructe, nu veți obține acest efect minunat de fructe. Trebuie să scanați cele 3 bucăți de fructe din iaurt cu scanerul de fructe. Fie că vei găsi ceva?