Chef Slim Rice Tigaie cu sparanghel verde și crab

Orez Konjac = cu greu calorii

ingrediente

200 g	Orez (orez subțire)
100 g	Crabi
330 g	Sparanghel, verde, din pahar
50 ml	Cremă (cremă de gătit) ușoară
100 ml	apă
n. B.	sos de soia
2 linguri	Ulei de chili
n. B.	sare
piper roșu
curcumă
n. B.	mărar

pregătire

Puneți orezul ambalat într-o sită și clătiți cu apă timp de un minut pentru a scăpa de „mirosul konjac” tipic. Puneți deoparte într-un castron deocamdată și stropiți cu sos de soia, astfel încât orezul fără gust să se înmoaie puțin.

Încălziți uleiul de chilli și prăjiți scurt creveții și bucățile de sparanghel tăiate în aproximativ 2 cm. Adăugați niște suc de lămâie. Deglazați cu aproximativ 100 ml de apă și aduceți la fierbere. Se amestecă orezul și se condimentează cu sare, piper Cayenne și turmeric. De îndată ce apa a fiert, amestecați 50 ml de cremă ușoară de gătit și adăugați mărar dacă doriți.

Orezul subțire este fabricat din fibra vegetală Moyu (Konjac) și conține doar 7,7 calorii la 100g.

---