Dietetică Yin Yang DANIELLE MANAVIT antrenor de viață și bunăstare

Armonizarea dietei Yin Yang

Metodă bazată pe cunoașterea de o mie de ani a legilor yin-yang, regulile energetice ale celor 5 elemente. Nu este în niciun caz o dietă medicală, ci o orientare dietetică, luând în considerare câmpul energetic, adaptarea la condițiile climatice. Nu există o corespondență posibilă între aceste orientări și noțiunile tradiționale de dietetică, însă acestea vor consolida eficacitatea acestora.

dietetică

Conform dieteticii chineze, alimentele sunt clasificate în funcție de natura lor energetică (rece = Yin, proaspete, neutre, călduțe, fierbinți = Yang) și după arome (acru, amar, picant, dulce, sărat).

Natura și aroma unui aliment au influențe direcționale, au impacturi specifice asupra organismului și generează efecte metabolice specifice.

Aceste efecte ajută la explicarea proprietăților medicinale ale alimentelor.

Metoda de gătit va fi, de asemenea, fundamentală în sensul de a trata corpul, de exemplu carnea de vită cunoscută pentru stimularea „vidului Qi” va fi recomandată tăiată la grătar în bucăți mici cu zăcăminte de yin și fierte într-o oală peste zăpada Yang, gătită într-o caserolă (materialul recipientului este important) pentru zonele slabe ale energiei pământului și într-o tigaie metalică pentru cele fragile ale energiei pulmonare ... dar pentru asta aveți nevoie de un diagnostic