Chei dietetice cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a visa greutatea Refigura sfaturi de sănătate
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați: sărbătoriți după conținutul inimii și totuși pierdeți în greutate?
Dieta saraca in carbohidrati sună tentant. Puteți mânca cât doriți - atâta timp cât nu consumați carbohidrați: vă bucurați de slănină prăjită, fripturi sau salam din abundență și pierdeți în greutate în acest proces? Sună aproape prea bine ca să fie adevărat. De fapt, este dificil să slăbești definitiv folosind această metodă. Cu toate acestea, dacă transportați o mulțime de kilograme în plus, tăierea carbohidraților poate fi semnalul inițial pentru o schimbare a vieții.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați: revoluția dietei din anii 1970
Dr. Robert Atkins a publicat în 1972 o carte care a declanșat o revoluție a dietei. În loc să mănânce puțină mâncare sănătoasă, urmând regulile Dr. Sărbătoarea Atkins fără a număra caloriile - cu condiția să nu mâncați cu greu carbohidrați. Cartea sa a devenit un bestseller care continuă să se vândă bine astăzi. La fel ca majoritatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, dieta Atkins constă în diferite faze. La început, carbohidrații sunt aproape complet evitați. Apoi puteți consuma până la 20 de grame de carbohidrați. Vitaminele și mineralele lipsă sunt luate sub formă de pilule.
Ce se întâmplă în corp?
Mâncarea noastră constă în esență din următoarele componente:
- Carbohidrați
- gras
- proteină
- Vitamine
- Minerale
- Ingrediente active din plante
Metabolismul corpului tău transformă carbohidrații, grăsimile și proteinele în energie. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu carbohidrații, care sunt defalcați în glucoză relativ rapid. Celulele pot folosi glucoza direct sau o pot stoca în depozitele de glicogen. Când vă deplasați, corpul folosește mai întâi energia din depozitele de glicogen. Corpul stochează carbohidrații de prisos ca rezerve de energie în tampoanele de grăsime.
Fără carbohidrați, kilogramele se vor topi
Dacă carbohidrații sunt evitați în mare măsură, acest proces este întrerupt. Prin urmare, organismul începe să producă glucoză din aminoacizi, componentele proteinelor. Cu toate acestea, acest proces acoperă insuficient nevoile de energie ale corpului. De aceea, metabolismul atinge depozitele de grăsime. Kilogramele în plus se topesc.
Efectul yo-yo din luna a șasea
Din păcate, acest efect nu durează la nesfârșit. După aproximativ 20 de zile, corpul intră în metabolismul foamei. În loc de glucoză, organismul produce în principal corpuri cetonice. Nu este un lucru rău în sine. Cu toate acestea, în mod evident, nu putem ignora legile naturii pe termen lung. Numeroase studii nutriționale pe dietele cu conținut scăzut de carbohidrați arată un model repetitiv. În primele șase luni, participanții pierd în greutate. Apoi s-au îngrășat din nou. Acest lucru este confirmat de un studiu general [1] din 2014.
Dieta Atkins ca introducere la scăderea în greutate
Prin urmare, experții recomandă evitarea carbohidraților doar în etape. Acestea dau durata maximă de 20 de zile pentru a ajunge la metabolismul înfometării. Apoi, ar trebui să mănânci încet din nou mai mulți carbohidrați. Cu toate acestea, tranzițiile ar trebui să aibă loc strict conform planului nutrițional. Acest lucru arată că și aceste tipuri de diete necesită multă disciplină - în unele privințe chiar mai mult decât dacă ai începe să slăbești cu o dietă sănătoasă. Experiența a arătat că nu putem nega nevoile corpului pentru perioade lungi de timp. Mai devreme sau mai târziu se va raporta cu dureri de foame. Opiniile profesioniștilor din domeniul medical sunt împărțite dacă dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt sau nu sănătoase. Dacă nu suferiți de o boală cronică, corpul dumneavoastră ar trebui să fie capabil să facă față bine evitării glucidelor.