Cheile pentru a da bacteriilor bune intestinului tău și pentru a fi bine - Madame Figaro
Cheile pentru a-ți oferi intestinului bacterii bune și a te vindeca.
Pentru a merge bine „sus”, să începem prin a merge bine „jos”. Instrucțiuni pentru a vă îngriji burta și a face bine „celui de-al doilea creier”.
Tine minte. În primăvara anului 2015 ați deschis cu siguranță ochii la ceea ce se întâmplă cu adevărat în stomac, datorită cărții Farmecul discret al intestinului (1), a doctorandului german Giulia Enders. Sau chiar cu un an mai devreme, în timpul difuzării pe documentarul Arte al lui Cécile Denjean The Belly, Our Second Brain. Două lucrări care au dat credință intestinului și mai general tractului digestiv.
În videoclip, 4 alimente de preferat pentru un somn mai bun
Pentru că da, cu cei 200 de milioane de neuroni ai săi - aproape la fel de mulți ca în cortexul unui câine sau al unei pisici - și cu miliarde de bacterii, conținute în microbiota (flora intestinală), intestinul ar fi „al doilea creier” sau „ creierul de jos ”, așa cum îl definesc unii oameni de știință. Chiar și pentru alți profesioniști din domeniul sănătății, „sediul emoțiilor”. Comunitatea științifică încearcă astfel să înțeleagă mai bine legăturile dintre intestin și creier. Un studiu realizat de cercetători belgieni și publicat în februarie 2019 în revista Nature Microbiology, analizează, de exemplu, legătura dintre sănătatea bună a tractului nostru digestiv și depresie.
„90% din serotonină, hormonul bunăstării, este produs în intestin”, își amintește Olivier Panisset, medic naturist. „Astăzi, ne dăm seama că intestinul nu este doar o țeavă care trece prin mâncare și o digeră. Echilibrul său bun și al tractului digestiv favorizează o stare de sănătate bună ”, rezumă Francisca Joly-Gomez (2), profesor de nutriție și gastroenterolog la CHU Beaujon din Clichy (Hauts-de-Seine). Deci, mai bine gândiți-vă de două ori înainte de a aduce ceva la gură. Manual.
Mesteca
În primul rând, primul reflex de adoptat este să-ți faci timp să mesteci. Prin reducerea porțiilor, facilităm sosirea alimentelor în tractul digestiv și evităm balonarea și durerea. Nici mai mult nici mai puțin.
Pleacă de la dușmani
Glutenul și lactoza ar fi în grupul principal de agenți dăunători stomacului, potrivit naturistului Olivier Panisset: „aceste macroproteine afectează intestinul. Prea mari, nu sunt digerate și creează inflamații ". Dar ar trebui să-i alungăm din dietă? Nu atât de simplu, cu excepția cazului de patologii dovedite, cum ar fi sindromul intestinului iritabil. Dacă specialistul rămâne convins de beneficiile opririi, el recomandă să înceapă prin reducerea consumului și, mai ales, să consulte un profesionist din domeniul sănătății pentru a vedea mai clar.