Cheto chiftele suedeze; Complet ceto

Pentru prima mea rețetă keto, eu și mama am încercat Chiftele suedeze de Diet Doctor.

chiftele

Timp: 10 minute de pregătire și 40 de minute de gătit (Fals! Am gătit diferitele rețete în același timp. Timp de gătit: 20 de minute.)

Ingrediente

Găluște:

½ ceapă galbenă
1 kg de carne de vită sau carne de porc măcinată sau un amestec
4 oz de cremă de brânză
1 ou
1 linguriță de sare
1 vârf de piper
1 vârf de amestec de ienibahar
3 linguri de unt

Sos cremos:

1 cană 35% smântână pentru bătut
2 oz de cremă de brânză
1 lingură sos tamari (opțional)
sare si piper

Garnitură de conopidă *:

15 oz conopidă
4 linguri de lingonberries sau afine congelate

Pregătirea

Găluște:

  1. Tocam marunt ceapa si asezam intr-un vas cu carnea tocata. Adăugați celelalte ingrediente, cu excepția untului, și amestecați bine.
  2. Udați-vă mâinile și rotiți amestecul în chiftele de aproximativ un centimetru în diametru.
  3. Adăugați untul într-o tigaie și rumeniti chiftelele la foc mediu până când sunt fierte.

Sos cremos:

  1. Gatiti smantana si crema de branza intr-o cratita. Combinați sucul din tigaia folosită pentru a găti chiftelele. Pentru un sos mai fin, se diluează cu câteva linguri de apă.
  2. Adăugați sos tamarisk dacă preferați un sos de culoare mai închisă, cu un gust mai sărat.
  3. Reduceți căldura și fierbeți câteva minute sau până când se atinge consistența dorită. Se condimentează cu sare și piper.