Chia fresca, super băutura de adoptat

Sămânța de chia continuă să se stabilească ca superaliment al momentului. După terci, se invită în apă, pentru a se transforma într-o băutură energizantă cu multiple virtuți.

chia

De către redacție

Publicat la 01.01.2017 la ora 10:00, actualizat la 15.09.2020 la 07:49

Indiferent dacă este sau nu un fan al ultimelor tendințe culinare, toată lumea a auzit inevitabil de semințele de chia. Și, dintr-un motiv întemeiat, conținutul lor de omega-3, fibrele, sărurile minerale și puterea de sațietate le-au transformat într-o dietă sănătoasă. Astăzi, semințele de chia se găsesc în băuturi. Vă povestim totul despre „chia fresca”, cea mai recentă senzație sănătoasă de băut.

Ce este chia fresca ?

Originar din America Centrală, semințele sănătoase erau dieta de bază a aztecilor și mayașilor care foloseau semințele de chia (chia înseamnă „tărie” în mayaș) pentru a-și reface energia, deoarece începeau pași lungi. Cum au consumat aceștia din urmă aceste super-semințe? Probabil nu ca terci la micul dejun, ci mai degrabă ca băutură, umflată în apă. Câteva mii de ani mai târziu, „chia fresca” sau „chia limonadă” apare pe cele mai proeminente conturi de Instagram. Este aceasta o tendință efemeră sănătoasă sau o descoperire reală? Dacă ignorăm textura ciudată a apei de chia, destul de gelatinoasă, nu putem fi seduși decât prin prepararea acesteia, foarte rapid, și prin faptul că necesită doar câteva ingrediente (și ușor de utilizat). Găsiți). Este ușor să vă imaginați că beți un pahar de chia fresca pentru a vă reîncărca bateriile înainte de a merge la fugă.