Chiar știți grapefruit

Ah grapefruitul! Aștept iarna tot timpul anului pentru a savura grapefruiturile din Florida, deosebit de suculente în această perioadă a anului, până în mai! Grapefruitele sunt disponibile în două soiuri: roz sau alb, iar originile lor pot fi urmărite până la o încrucișare între grepfrut și portocală. Măriți acest citric cu arome complexe dulci, acidulate și amare.

Beneficiile grapefruitului

Unul dintre punctele forte ale grapefruitului este conținutul ridicat de vitamina C. Într-adevăr, un singur fruct îndeplinește mai mult de 100% din necesarul zilnic de vitamina C pentru un adult. Și asta nu este tot, grapefruitul este, de asemenea, bogat în licopen, un antioxidant asociat cu scăderea riscului de cancer de prostată și de plămâni. În același sens, se spune că grapefruitul ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare. În plus, citricele în general facilitează absorbția fierului din plante, ceea ce reprezintă un avantaj imens pentru vegetarieni și vegani pentru a-și satisface nevoile de acest prețios mineral.

Valorile nutriționale ale grapefruitului

În primul rând, să menționăm că grapefruitul este destul de scăzut în calorii, în jur de 70 de calorii pe fruct în funcție de mărimea sa. Nu conține grăsimi, în jur de 2 grame de proteine, puțin sub 20 de grame de carbohidrați - ai grijă la zaharurile rafinate dacă adaugi vreunul! - și 2 grame de fibre pentru aceeași porție. În cele din urmă, așa cum s-a menționat mai sus, un singur grapefruit îndeplinește toate cerințele noastre zilnice de vitamina C. Incredibil, nu?

---