Chicken Satsivi - rețete pas cu pas pentru prepararea preparatelor georgiene conform rețetelor cu

Conținutul articolului

  • Ce este Satsivi
  • Cum să gătești Satsivi
  • Sos de pui Satsivi
  • Satsivi - rețetă
  • Georgian Chicken Satsivi
  • Chicken Satsivi - O rețetă simplă
  • Salată de pui Satsivi
  • Pui Satsivi într-un aragaz lent
  • Cum să gătești satsivi - Recomandările bucătarului

Puiul georgian cu nuci se va dovedi ideal pentru orice gospodină, dacă totul se face corect, deoarece recomandările de gătit au devenit cunoscute slavilor datorită bucătăriilor din Georgia. Când combinați produse, amintiți-vă că toate componentele trebuie să „se cunoască”, numai atunci vor crea un buchet comun de arome.

Ce este Satsivi

Puțini pot spune cu siguranță dacă acest fel de mâncare este independent sau chiar un sos. Georgienii pot folosi atât peștele, cât și carnea de pasăre sau carnea pentru gătit, așa că putem spune că Satsivi nu este carnea în sine, ci mai degrabă un sos cu un gust special, născut dintr-un bulion.

Cum să gătești Satsivi

Mâncarea națională caucaziană este simplă. Ingredientul principal este nucile și bucățile de păsări de curte - acestea adaugă o aromă specială unui vas rece. Pe lângă acestea, se recomandă să luați hamei-suneli, coriandru, vin sau oțet de mere, șofran, usturoi, coriandru, scorțișoară și cuișoare. Rețetele pas cu pas vă vor ajuta să aflați mai multe despre prepararea satsivi-ului georgian din pui.

Sos de pui Satsivi

Rețetele georgiene implică măcinarea manuală a tuturor ingredientelor, dar o versiune accelerată vă permite să le zdrobiți cu un polizor electric. Sosul satsivi de pui se servește răcit și gătit cu ardei roșii, nuci, coriandru, ceapă, scorțișoară, hamei suneli, gălbenuș de ou și oțet. Unele componente sunt așezate la început, altele la sfârșit, dar în toate cazurile toate componentele trebuie zdrobite printr-o sită.

preparatelor

Satsivi - rețetă

Există multe opțiuni pentru gătit, deoarece mulți experimentează condimente diferite, creând gusturi noi. Trebuie remarcat faptul că puiul Satsivi nu va fi niciodată la fel pentru dvs., deoarece chiar și adăugarea a 1 gram de mai mult de un condiment vă va oferi un gust complet diferit. Alegeți rețeta georgiană pentru satsivi cu pui, bucurați-vă de notele sale picante.

Georgian Chicken Satsivi

  • Timp de gătit: 3 ore 40 minute.
  • Porții pe recipient: 5 persoane.
  • Mâncăruri cu calorii: 302 kcal.
  • Scop: pentru prânz/cină.
  • Bucătărie: georgiană.
  • Dificultate: ușoară.

Pentru a vă pregăti conform acestei rețete, trebuie să luați puiul astfel încât carcasa să fie mare, de casă, grasă - astfel încât bulionul să devină bogat. Învățând cum să pregătiți satsivi georgieni în georgiană conform rețetei clasice, nu numai că vă veți surprinde familia cu abilitățile de gătit, dar puteți experimenta și în viitor prin adăugarea de noi produse.

  • mazăre dulce - 3-5 buc .;
  • frunze de dafin - 4 buc .;
  • nuci - 1 lingură;
  • usturoi - 0,5 capete;
  • ceapa - 2 buc .;
  • hamei-suneli - 1 linguriță;
  • mazăre de ardei negru - 10 buc .;
  • pui - 1,5 kg;
  • coriandru - 0,5 linguriță;
  • șofran - 0,2 linguriță;
  • coriandru - 1 pachet.
  • făină - 1 linguriță;
  • sare - 1 linguriță;
  • oțet de struguri (sau vin) - 2 linguri. l.;
  • garoafa - 3 flori;
  • ulei (scurgere) - 2 linguri. l.

Metoda de gătit:

Chicken Satsivi - O rețetă simplă

  • Timp de gătit: 5 ore.
  • Porții pe recipient: 5 persoane.
  • Mâncăruri cu calorii: 298 kcal.
  • Scop: pentru prânz/cină.
  • Bucătărie: georgiană.
  • Dificultate: ușoară.