Chifle cu coajă de mac și lămâie

Pâine savuroasă

A trecut mult timp de când nu am vorbit ultima dată despre pâine pe acest blog. Nu suge? Așa că ne ținem de ea cu aceste chifle de mac și coajă de lămâie. Asociatia lămâie/mac, suntem obișnuiți să-l vedem în acest tort sau cupcakes de exemplu. Dar în pâine, vă asigur că și asta este foarte bun. De ce să nu le gustăm cu un pește? o tava cu fructe de mare? sau doar un dulceață de citrice ca acest genial gem de portocale cu microunde ?

Timp de pregătire: 10 minute - Timp de așteptare 2h15 - Timp de gătit: 20 minute

Pentru 8 rulouri:

300 ml apă călduță
500 g făină T55
coajă rasă de lămâie netratată precum și sucul acestuia (20 ml de suc)
1,75 linguriță de drojdie de brutar deshidratată
1,75 linguriță de sare
3 linguri de seminte de mac

Folosind o răzătoare, îndepărtați coaja unei lămâi. Apoi stoarceți sucul pentru a obține 20ml de lichid. Carte.