Chifle hawaiiene ricardo

Ingrediente

Pregătirea

  1. Într-un castron, amestecați împreună sucul de ananas, untul topit, zahărul și ouăle.
  2. Într-un mixer de stand prevăzut cu cârlig de aluat sau într-un alt vas, folosind o lingură de lemn, combinați făina, praful de copt și sarea. Adăugați amestecul de suc de ananas și amestecați până când aluatul începe să se formeze.
  3. Frământați aluatul timp de 5 minute cu un mixer pe suport sau pe o suprafață de lucru cu făină. Aluatul va fi moale și ușor lipicios. Așezați aluatul într-un vas curat, ușor uns cu ulei. Acoperiți cu o cârpă umedă sau folie de plastic. Lăsați să crească într-un loc cald și umed timp de 1 oră 30 de minute sau până când își dublează dimensiunea.
  4. Ungeți o tigaie dreptunghiulară de 33 x 23 cm (13 x 9 in).
  5. Tăiați aluatul în 15 bucăți. Formați bilele rotindu-le între palma mâinii și o suprafață de lucru. Distribuiți bilele în matriță. Acoperiți cu o cârpă umedă sau folie de plastic. Lăsați să stea 1 oră și 30 de minute într-un loc cald și umed sau până când bilele au dublat dimensiunea.
  6. Puneți grătarul în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C (375 ° F).
  7. Într-un castron mic, combinați gălbenușul de ou cu apa cu o furculiță. Periați aluatul cu aurirea.
  8. Coaceți timp de 13 până la 15 minute sau până când chiflele devin maronii aurii. Lasa sa se raceasca.

bun cu.

Comentarii

Chantal G.

Este excelent, ca toate rețetele de pâine de pe site. Pâinile merg bine în congelator, puteți simți în continuare gustul untului odată ce pâinile sunt decongelate. Am urmat rețeta la literă, cu excepția sucului de ananas, pe care l-am înlocuit cu suc de portocale.

ricardo