Chiftele cu aburi în sos de roșii din cartea rusă de RoxanaK

  • roșii

Chiftele cu aburi în sos de roșii din Cartea Rusă

ingrediente

  • 600g carne tocată amestecată
  • 100g orez fiert
  • 1 OU
  • Sare și piper după gust

  • 2 roșii
  • 1 ardei rosu
  • 1 morcov
  • 2-3 cepe
  • 2 linguri smântână
  • Sare și piper după gust
  • 40g ulei

uşor

pregătire

Puneți toate ingredientele pentru chiftele și amestecați timp de 5-7 secunde/3 viteze, împingând în jos cu spatula. Formați bile și puneți în insertul Varoma și Varoma, acoperiți cu un capac.

Pentru sos, tocați ardeii la nivelul 4, adăugați roșiile și tocați la nivelul 3-5 și puneți totul deoparte.

Tăiați ceapa și morcovii la nivelul 5, adăugați uleiul și treceți timp de 10 minute/Varoma/1 nivel fără o ceașcă de măsurare. Apoi adăugați ardeii curățați și roșiile și gătiți încă 5 minute/100 °/primul pas. Adăugați apă până când cuțitele sunt acoperite, apoi așezați Varoma cu bile pe ea și gătiți timp de 30 de minute/Varoma/nivel.

Apoi puneți Varoma deoparte. Se condimentează după gust în smântână, sare și piper și se fierbe încă 2 minute/100 °/1 viteză. Dacă este necesar, adăugați apă fiartă. Loviți cârnații la nivelul 5. Așezați chiftelele în tigaie sau într-un vas adânc și turnați sosul de roșii peste ele.