Chiftele de pui cu mărar - rețete rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 600 g Piept de pui
• 4 Ceapă nouă
• 1 ou
• 2 linguri. Făină
• 75 g pesmet fin
• 1 buchet de mărar
• 1 lămâie galbenă organică
• 1 cățel de usturoi
• 4 linguri. ulei neutru de semințe de struguri
• 20 g Unt
• Sare
• Piper
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Îndepărtați prima piele din ceapa de primăvară și tăiați-le și tulpinile lor aproximativ.
2. Treceți cățelul de usturoi printr-o presă de usturoi pentru a colecta pulpa.
3. Amestecați pieptul de pui cu ceapa de primăvară, usturoiul și mărarul.
4. Luați coaja de lămâie cu o răzătoare.
5. Într-un castron, amestecați puiul măcinat cu oul, făina, pesmetul, coaja de lămâie și puțin suc, sare și piper.
6. Formează chiftele între palme.
7. Prajiti chiftelele intr-un amestec de ulei si unt la foc mediu/mare. Udă-le în timpul gătitului. Așezați-le pe hârtie absorbantă pentru a îndepărta excesul de grăsime.

---