Chifteluțe cu caise uscate și prune - Iubiți-vă greutățile
Chiftele cu caise uscate și prune
Am vrut să încerc din nou ceva și să dau cărnii mele tocate o nouă notă.
Colega mea, de exemplu, o iubește și ar dori să gătească TOT ce găsește și are cumva magic totul în casă. Când caut rețete, găsesc poze gustoase, dar mai ales mă deranjează un ingredient sau efortul este prea mare sau sună complicat sau nu am ceva esențial.
Nu este așa cu această rețetă și este, desigur, predestinat să fie inclus în colecția mea. În plus, a fost foarte bine și am reușit imediat.
ingrediente
| ingrediente | proteină | glucide | gras | Calorii |
| 1 ou | 7.5 | 1 | 5.9 | 86 |
| 250g carne macinată de vită | 50 | 0 | 30 | 470 |
| 1 felie de pâine prăjită sau 30g pesmet | 2.1 | 10.5 | 1 | 63 |
| 25g caise uscate/25g prune uscate | 1 | 23.6 | 0,8 | 117 |
| 1 ceapă | ||||
| 60.6 | 35.1 | 37.7 | 736 |
Desigur, puteți prepara de două ori cantitatea, apoi goliți imediat un pachet de carne tocată.
pregătire
- Înmuiați pâinea prăjită în apă.
- Tăiați ceapa și fructele uscate foarte mici și amestecați-le cu oul și carnea tocată.
- Strângeți bine pâinea prăjită înmuiată și amestecați-o în amestecul de carne tocată. Fac asta cu mâinile mele. Cred că asta este cel mai bun. Condimentează totul așa cum vrei.
- Acum formezi bile mici din masă. Dacă amestecul este prea curgător, adăugați pesmet sau faceți oa doua pâine prăjită.
- Aveți grijă, bilele se întunecă foarte repede în tigaie. Deci, cel mai bine este să întoarceți tigaia în jos puțin de îndată ce ați bătut bilele.
Am avut și un sos de iaurt cu sirop de soc. Se potrivește, de asemenea, cu un sos de iaurt și mentă sau o baie cu curry.
Puteți folosi desigur și alte carne tocată, în rețeta originală bilele au fost făcute cu miel tocat. Am folosit și curcan. Nu îmi place atât de mult carnea de porc tocată, dar și eu sunt sigură.
Sper că vă place să încercați.