Chiftelute de miel la cuptor cu roșii și rețetă dovlecei MÂNCĂ MAI SMARTER
Chiftele de miel la cuptor cu roșii și dovlecei - Bile picante cu legume aromate de vară.
Sănătos pentru că
Sfat inteligent
Valori nutritive
Acest fel de mâncare are o mulțime de proteine, ceea ce este important pentru mușchii puternici, printre altele. Fierul din carnea tocată este important pentru formarea sângelui.
Dacă nu îți place mielul, nu trebuie să te descurci fără acest preparat delicios pentru cuptor - are un gust delicios chiar și cu carne tocată de vită.
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 0,8 pg | (4%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 3,8 mg | (32%) | |
| Vitamina B₁ | 0,8 mg | (80%) | |
| Vitamina B₂ | 0,9 mg | (82%) | |
| niacină | 19,8 mg | (165%) | |
| Vitamina B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Acid folic | 133 pg | (44%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,9 mg | (32%) | |
| Biotina | 16,7 pg | (37%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 4,6 µg | (153%) | Mai Mult |
| vitamina C | 66 mg | (69%) | |
| potasiu | 1.299 mg | (32%) | Mai Mult |
| Calciu | 99 mg | (10%) | Mai Mult |
| magneziu | 117 mg | (39%) | Mai Mult |
| fier | 6,6 mg | (44%) | Mai Mult |
| iod | 10 pg | (5%) | Mai Mult |
| zinc | 6,3 mg | (79%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 3,3 g | ||
| acid uric | 355 mg | ||
| colesterolului | 203 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Pentru chifteluțe, curățați și tocați mărunt 1 cățel de usturoi. Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă. Frământați carnea tocată cu usturoi, 2 linguri de pătrunjel, coaja de lămâie, ouă, pesmet, sare și piper. Lăsați amestecul să se odihnească timp de 1-2 minute și, dacă este necesar, frământați în 1-2 linguri de pesmet. Formați amestecul în bile mici cu mâinile umede.
Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul rămas. Spălați și curățați dovleceii, sferturi pe lungime și tăiați-le felii. Spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătate.
Se încălzește uleiul într-o tigaie mare și se călește ceapa și usturoiul la foc mic până devin translucide. Adăugați feliile de dovlecei și gătiți timp de 1-2 minute, apoi turnați în stoc. Se amestecă roșiile groase și se fierbe. Reduceți focul și fierbeți timp de 1-2 minute. Scoateți tigaia de pe foc și condimentați sosul cu sare, piper și nucșoară proaspăt rasă.
Așezați chiftelele într-un vas de copt și întindeți peste ele sosul și roșiile cherry. Gatiti intr-un cuptor preincalzit la 200 ° C (cuptor ventilator 180 ° C; gaz: nivel 3) timp de aproximativ 30 de minute. Se presară cu restul de pătrunjel.